Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Kvass no bērzu sulas ar ābolu žāvētājiem

Kvass no bērzu sulas ar ābolu žāvētājiem

0
3235
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 19 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 4 dienas
Olbaltumvielas * 0,1 g
Tauki * gr.
Ogļhidrāti* 4,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kvass no bērzu sulas ar ābolu žāvētājiem
Saturs

Ir ļoti vienkārša recepte bērzu kvasa pagatavošanai ar žāvētiem āboliem: ielejiet sulu mucā, pievienojiet sausus ābolus, aizveriet mucu, novietojiet to uz ledāja un pēc 3 mēnešiem kvass būs gatavs. Bet šo recepti šobrīd var izmantot tikai daži. Mēs gatavojam kvasu plastmasas pudelēs un tradicionālo raugu un sulu aizstājam ar ābolu žāvēšanu ar rozīnēm. Jūs varat sagatavot šādu kvasu jebkurā laikā no konservētas sulas, tikai mājās.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Vispirms izberž svaigu bērzu sulu caur marli, lai notīrītu to no sīkiem gružiem. Pēc tam sulu lej caur lejkannu tīrajās 1,5 litru plastmasas pudelēs, nepiepildot tās līdz pašai augšai.
solis 2 no 7
Pēc tam caur lejkannu, lai neizšļakstītos, katrai pudelei sulā pievieno 2 ēdamkarotes cukura.
solis 3 no 7
Noskalojiet rozīnes, vēlams tumšas, nedaudz izskalojiet un pārnesiet pudelēs ar sulu.
solis 4 no 7
Pēc tam ievietojiet pudelēs ābolu konservētos gabaliņus.
solis 5 no 7
Sulai pievienojiet 2 žāvētas plūmes, lai kvass iegūtu bagātīgāku garšu un krāsu.
solis 6 no 7
Pievelciet pudeles ar korķiem un vairākas reizes krata, lai cukurs pilnībā izšķīst. Pēc tam nedaudz atveriet vāciņus un nedaudz saspiediet pudeles, lai noņemtu gaisu. Pēc tam atkal cieši noslēgiet tos.
solis 7 no 7
Novietojiet pudeles ar kvasu horizontāli jebkurā siltā vietā 4 dienas. Šajā laikā un fermentācijas rezultātā bērzu sula kļūs par gardu kvasu ar ābolu žāvētājiem. Pirms dzeršanas pārnesiet kvasa pudeles ledusskapī un izkāšiet uz sieta.
Dzeriet ar prieku!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *