mājas
➠ Dzērieni
➠ Dzērieni
➠ Kvass no bērzu sulas ar miežiem un žāvētiem augļiem

Kvass no bērzu sulas ar miežiem un žāvētiem augļiem

1958

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 49,4 kcal

Porcijas 3 l.

Gatavošanas laiks 10 min.

Olbaltumvielas * 0,8 gr.

Tauki * 0,3 g

Ogļhidrāti* 11,7 g

Kvass no bērzu sulas ar miežiem un žāvētiem augļiem

Saturs

Šāds kvass ne tikai atsvaidzina, bet arī lieliski dziedina ķermeni. Mēreni salds, nedaudz gāzēts, karstumā labi remdē slāpes un atjauno spēku. Lai pagatavotu šādu dzērienu, varat izmantot ne tikai miežus, bet arī kviešu vai auzu graudus.

Sastāvdaļas

Bērzu sula 3 l. Smalkais cukurs 6 ēdamk Rozīnes 20 gab. Mieži 9 - 10 ēdamk

Gatavošanas process

Burkā ielej granulētu cukuru, liek mazgātas rozīnes un tīrus miežu graudus.

Ielejiet bērzu sulu. Visu kārtīgi samaisa.

Pārklājiet ar vaļēju vāku vai pievelciet ar salveti un atstājiet siltā vietā divas līdz trīs dienas, lai fermentētu. Ja istaba nav pārāk silta, visticamāk, fermentācija prasīs ilgāku laiku. Mēs periodiski cenšamies secināt, ka tas ir gatavs.