Kvass no Borodino maizes
0
2739
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
16,9 kcal
Porcijas
5 l.
Gatavošanas laiks
4 dienas
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
3,7 gr.
Daudzi cilvēki mīl Borodino maizi tās bagātīgās garšas dēļ. Kvass uz šīs maizes arī izrādās stiprs, bagāts ar maizes aromātiem. Borodinska kvass lieliski remdē slāpes, jo tas nav ļoti salds.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ievietojiet pudeli ar gandrīz vārītu kvasu ledusskapī 2 dienas, lai fermentācija ievērojami palēninātos. Kad ir pagājušas 2 dienas, varat izmēģināt kvasu. Jo ilgāk dzēriens paliek ledusskapī, jo garšīgāks tas kļūs, taču nevajadzētu pārāk daudz to eksponēt. Pēc pudeles atvēršanas kvasu var uzglabāt ne ilgāk kā 3 dienas.
Šādu paštaisītu kvasu labāk nedzert, braucot ar transportlīdzekli, jo alkohola procentuālais daudzums tajā ir lielāks nekā kvass no veikala. Jāatceras arī tas, ka ēdiena gatavošanas laikā traukiem un instrumentiem jābūt tīriem un pēc iespējas sterilākiem, jo ja dzērienā iekļūst mikrobi, tas kļūs pārāk skābs.
Labu apetīti!