Auzu kvass bez cukura
0
2995
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
20,1 kcal
Porcijas
3,5 l.
Gatavošanas laiks
6 dienas
Olbaltumvielas *
0,8 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
4,4 gr.
Lielisks dzēriens no auzām un medus, kas karstā vasaras dienā remdē slāpes, ir kvass. Pagatavošanai nepieciešamas pāris dienas, tāds pats ir glabāšanas laiks, tāpēc ieteicams to lietot pāris dienas pēc sagatavošanas. Cukura vietā dzērienam pievienosim fruktozi - tas ir dabisks augļu aizstājējs, kas ir daudz veselīgāks par cukuru. Kombinācijā ar medu mēs iegūstam perfektu maigu un bagātīgu garšu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Lai pagatavotu kvasu, mums ir vajadzīgas iegarenas, nelobītas auzas. Mēs vairākas reizes mazgājam graudus siltā tekošā ūdenī un ielejam auzas trīs litru burkā, pievienojam 5 ēd.k. fruktozi un ielej aukstu filtrētu ūdeni. Tā kā infūzijas procesā auzas pacelsies uz augšu, līdz burkas kaklam jāatstāj nedaudz vietas, tāpēc ielejiet ūdeni 2,5 litru burkā.
