Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Kvass no rudzu miltiem ar piparmētru

Kvass no rudzu miltiem ar piparmētru

0
2573
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 26,1 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 4 dienas
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kvass no rudzu miltiem ar piparmētru
Saturs

Kvass ar piparmētru ir neticami aromātisks, atsvaidzinošs dzēriens, kas jums noteikti jāgatavo mājās! Mēs to gatavojam ar rauga raugu, pievienojam nedaudz rozīņu un vairākas dienas turam siltumā. Viss ir ļoti vienkārši un nenormāli garšīgi!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Vispirms sagatavosim skābu mīklu nākotnes kvasam. Vislabāk to darīt ar kviešu miltiem. Pusi glāzes miltu iemaisa 1,5 ēd.k. ūdeni, lai neveidotos kunkuļi. Tad pievieno sauso raugu un pusi glāzes cukura. Maisiet, pārklājiet ar vāku un atstājiet 1-1,5 dienas.
solis 2 no 4
Tagad samaisiet rudzu miltus atdzesētā vārītā ūdenī. Blīvuma ziņā masai jābūt līdzīgai krēmam. Ja maisījums ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens. Pievienojiet tīras piparmētru lapas un samaisiet.
solis 3 no 4
Pēc tam izšķīdiniet granulētu cukuru 1 litrā. ūdens. Un mēs to ieviešam rudzu masā, kā arī pievienojam skābu mīklu un rozīnes.
solis 4 no 4
Mēs pārklājam podu ar kvasu un nosūta to uz siltu vietu 2 dienas. Pēc tam mēs filtrējam kvasu un ievietojam ledusskapī.

Padoms. Saglabājiet biezos dzērienus un dzērienu nākamajai reizei. Kvass, pamatojoties uz to, ir pat garšīgāks nekā uz rauga! Gatavam kvasam varat pievienot arī medu vai mārrutkus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *