Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Kvass no rudzu sausiņiem

Kvass no rudzu sausiņiem

0
3859
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 24,4 kcal
Porcijas 5 l.
Gatavošanas laiks 20 h
Olbaltumvielas * 0,2 g
Tauki * 0,7 g
Ogļhidrāti* 5,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kvass no rudzu sausiņiem
Saturs

Es vēlos dalīties ar lielisku mājās gatavotu dzērienu recepti. Kvass no rudzu sausiņiem izrādās smaržīgs, skaistā krāsā un daudz veselīgāks par to, kas tiek pārdots veikalā vai uz ielas no mucas. Šis mājās gatavotais dzēriens ir brīnišķīgs slāpes veldzētājs karstā dienā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas kvasa pagatavošanai no rudzu rīvmaizes. Ja vēlaties pastāvīgi pagatavot šādu dzērienu, iepriekš izžāvējiet grauzdiņus lielos daudzumos.
solis 2 no 8
Gatavos rupjmaizes grauzdiņus samaļ ar blenderi vai kafijas dzirnaviņām. Aromātiskā dzēriena garša un krāsa ir atkarīga no izmantoto grauzdiņu daudzuma. Ielieciet sasmalcinātus grauzdiņus lielā katliņā.
solis 3 no 8
Citā katliņā uzvāra vajadzīgo dzeramā ūdens daudzumu, un tad karstu ūdeni ielej katliņā ar sasmalcinātiem rudzu grauzdiņiem. Atstājiet ievilkties apmēram 2,5-3 stundas, laiku pa laikam maisot.
solis 4 no 8
Pēc tam pievienojiet vajadzīgo granulētā cukura daudzumu un rūpīgi samaisiet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Sauso raugu izšķīdina pāris ēdamkarotes dzeramā ūdens. Pievienojiet katliņā un labi samaisiet.
solis 5 no 8
Atstāj ievilkties 10-12 stundas istabas temperatūrā. Kad kvass ir gatavs, uz virsmas parādīsies putas.
solis 6 no 8
Gatavo paštaisīto kvasu izkāš caur smalku sietu, kas vairākās kārtās pārklāts ar marli.
solis 7 no 8
Ieliet saspringto kvasu pudelēs, pievienojiet katrai pudelei dažas rozīnes, pēc tās noskalošanas un žāvēšanas. Rozīnes dzērienam piešķirs asumu. Atstājiet pudeles ar kvasu istabas temperatūrā apmēram 2-3 stundas.
solis 8 no 8
Pēc tam ievietojiet kvasa pudeles ledusskapī, lai tās atdziest un pasniedz.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *