Kvass uz biezu rudzu miltu
0
2458
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
23,8 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
3 dienas
Olbaltumvielas *
0,4 gr.
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
5,2 gr.
Mūsu vectēvi reiz mīlēja veldzēt slāpes vasarā ar tik gardu dabīgu dzērienu kā rudzu kvass. Senās receptes ir aktuālas līdz šai dienai, jo šāds kvass dod enerģiju, dziedē ķermeni un satur labvēlīgus mikroorganismus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pamatnei tīrā stikla litra burkā ielejiet rudzu miltus, ielieciet 2 ēd.k. ar granulēta cukura virsu. Tur ielej ūdeni, sakrata ar putojamo slotiņu līdz apvienošanai. Sausā nemazgātu rozīņu liek biezumā un vēlreiz samaisa. Pārklājiet skābo mīklas burku ar vairākas reizes salocītu marli un nostipriniet to ar elastīgu joslu. Tātad kukaiņi, kurus piesaista biezā smarža, nevarēs iekļūt iekšā. Atstājiet sākuma kultūru siltā vietā 2 dienas. Raugs ir gatavs lietošanai.
Labu apetīti!