Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Dzērieni
  3. ➠ Dzērieni
  4. ➠ Kvass ar rudzu skābu mīklu bez rauga

Kvass ar rudzu skābu mīklu bez rauga

0
4218
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 25,9 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 3 dienas
Olbaltumvielas * 0,4 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 6,2 gr.
* uz 100 gr. produkts
Kvass ar rudzu skābu mīklu bez rauga
Saturs

Kvass ar rudzu skābu mīklu nav tikai uzmundrinošs dzēriens, kas palīdzēs remdēt slāpes, bet arī īsta barības vielu krātuve. Jāatzīmē, ka šāds kvass var kļūt par okroshka pamatu. Un to visu var pagatavot, neizejot no sava dzīvokļa. Galvenais ir uzkrāt nepieciešamās sastāvdaļas: rudzu miltus, ūdeni, cukuru un rozīnes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs ņemam lielu baseinu, ielej miltus, ielej ūdeni, visu rūpīgi samaisa. Pie izejas mums vajadzētu iegūt masu, kas pēc konsistences atgādina skābo krējumu. Pievienojiet iegūtajam maisījumam cukuru un vēlreiz visu samaisiet.
solis 2 no 7
Nākamais solis ir mīklai nosūtīt nemazgātas rozīnes, kuru dēļ fermentācijas process būs daudz aktīvāks.
solis 3 no 7
Mēs nosūtām mīklas bļodu, kas jāpārklāj ar tīru dvieli, uz siltu vietu. Skābā mīkla ir gatava, kad sāk smaržot.
solis 4 no 7
No gatavās startera kultūras ir nepieciešams iegūt rozīnes. Mēs nosūtām pašu mīklu tīrā burkā.
solis 5 no 7
Piepildiet mīklu ar tīru ūdeni līdz burkas pleciem, pārklājiet ar vāku un atstājiet trīs dienas.
solis 6 no 7
Kad baltais kvass ir gatavs, mēs to pildām pudelēs un biezu atstājam burkās.
solis 7 no 7
To var izmantot vēl vairākas reizes, lai pagatavotu to pašu kvasu. šim nolūkam sabiezētais ir jālej ar ūdeni, un tur arī jāpievieno 3 ēd.k. milti un tikpat daudz cukura. Nākamā kvasa partija būs gatava pēc 2-3 dienām.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *