Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Tomātu sagataves ziemai
  4. ➠ Marinēti tomāti spainī kā mucas tomāti ziemai

Marinēti tomāti spainī kā mucas tomāti ziemai

0
797
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 59,7 kcal
Porcijas 16 l.
Gatavošanas laiks 30 dienas
Olbaltumvielas * 0,7 g
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 14,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinēti tomāti spainī kā mucas tomāti ziemai
Saturs

Tomātus ar dillēm, mārrutkiem, pipariem, lauru lapu un ķiplokiem liek kārtās spainī. Sastāvdaļas ielej ar ūdens, sāls, cukura marinādi, pēc tam viss tiek pakļauts apspiešanai, aizvērts ar vāku un nosūtīts uz pagrabu fermentācijai. Izrādās ļoti garšīgi, sulīgi tomāti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms sagatavojiet spaini. Mēs to rūpīgi nomazgājam zem tekoša ūdens, applaucējam ar verdošu ūdeni un noslaukām.
solis 2 no 6
Mēs arī labi izskalojam tomātus ar pipariem, dillēm un mārrutkiem un visu nosusinām uz papīra dvieļa. Sagrieziet karstos piparus mazos gabaliņos.
solis 3 no 6
Kausa apakšā vispirms izklājiet mārrutku lapas, dilles, piparu graudus, lauru lapas, ķiplokus un asos piparus. Virsū liek tomātus, tad vēl vienu lapu kārtu ar garšvielām. Turpiniet mainīt slāņus, līdz beidzas sastāvdaļas. Pēdējam jābūt mārrutku lapām.
solis 4 no 6
Mēs sildām ūdeni atsevišķā traukā, pievienojam sāli, granulētu cukuru un vāra, līdz tie pilnībā izšķīst. Piepildiet tomātus ar garšvielām ar iegūto sālījumu.
solis 5 no 6
Uz augšu mēs uzstādām koka dēli, kuru mēs pārklājam ar marli vai citu kokvilnas audumu. Mēs aizveram spaini ar vāku un atstāj to istabas temperatūrā mēnesi. Tad mēs to uzglabājam pagrabā. Visa pelējums savāksies uz marles, tāpēc mēs to laiku pa laikam mainām.
solis 6 no 6
Mēs galdam pasniedzam gardus marinētus tomātus, atdzesētus kā uzkodu pamatēdienam. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *