mājas
➠ Tomāti
➠ Tomātu sagataves ziemai
➠ Marinēti zaļie tomāti šķēlītēs

Marinēti zaļie tomāti šķēlītēs

1551

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 71,2 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 30 minūtes.

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,5 g

Saturs

Ir zināms, ka fermentēti pārtikas produkti labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, atbalstot tā imunitāti. Tāpēc katrai mājsaimniecei ir vienkārši jāpieņem marinētu zaļo tomātu recepte šķēlēs. Šie veselīgie tomāti ir kraukšķīgi, sulīgi un garšīgi, tāpēc tie patiks visai ģimenei.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 1 kg Sāls 1 ēdamk Smalkais cukurs 1 ēdamk Galda etiķis 9% 70 ml. Ķiploki 6 zobi. Čilli 2 gab. Selerijas 1 saišķis Pētersīļi 1 saišķis

Gatavošanas process

Nomazgājiet zaļos tomātus, sagrieziet šķēlītēs. Nomazgājiet selerijas un pētersīļu zaļumus, nosusiniet uz papīra dvieļa, smalki sagrieziet. Ķiplokus nomizo, izlaiž cauri ķiplokiem. Sarkanos karstos piparus nomazgā, sagriež mazos kubiņos.

Vienā traukā sajauciet sasmalcinātus tomātus, garšaugus, ķiplokus un sarkanos karstos piparus. Ielejiet sāli, cukuru, ielejiet etiķi. Visu kārtīgi samaisa. Atstājiet zaļos tomātus kādu laiku, lai ļautu sākt sulu.

Sagatavojiet burkas un vākus. Sakārtojiet tomātus burkās, aizveriet vākus. Glabājiet marinētus zaļos tomātus šķēlītēs ledusskapī. Pēc nedēļas jūs jau varat tos izmēģināt. Labu apetīti!