Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Zaļie tomāti ar ķiplokiem
  4. ➠ Marinēti zaļie tomāti spainī

Marinēti zaļie tomāti spainī

0
3428
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 99,6 kcal
Porcijas 10 l.
Gatavošanas laiks 14 dienas
Olbaltumvielas * 12,9 gr.
Tauki * 5,6 g
Ogļhidrāti* 3,7 gr.
* uz 100 gr. produkts
Marinēti zaļie tomāti spainī
Saturs

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot gardu zaļo tomātu uzkodu. Tās raudzē parastajā 10 litru plastmasas spainī un garšos pēc mucām. Uzkodu var ēst tikai pēc 2 nedēļām.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Vispirms labi nomazgājiet zaļos tomātus un garšaugus. Sadaliet tomātus, garšaugus un garšvielas 3 daļās, jo visas sastāvdaļas ir sakrautas spainī slāņos. Plastmasas spaiņa apakšā novietojiet visas ķiršu lapas, 3 selerijas zarus, diļļu ķekaru, lauru lapas un estragona zaru. Apkaisiet zaļumus ar dažām sinepēm, koriandru un melno piparu sēklām. Sadaliet ķiploku galvas daiviņās. Jums nav nepieciešams to mizot no miziņas. Uz augiem novietojiet ķiploku galvu.
solis 2 no 6
Uz šī pikantā spilvena uzlieciet tomātu slāni. Vispirms sakraujiet lielākos augļus un atstājiet mazākos pēdējam slānim.
solis 3 no 6
Uz pirmās tomātu kārtas liek dilļu ķekarus, mārrutku lapas, selerijas zarus un 2 ķiploku galvas. Tad ielieciet visus tomātus un garšvielas tādā pašā secībā.
solis 4 no 6
Sagatavojiet tomātu marinējumu atsevišķā traukā. Ielejiet ūdenī akmeņsāli un samaisiet, lai sāls pilnībā izšķīst. Ielejiet tomātus spainī ar šo sālījumu. Sālījumam pilnībā jāaptver tomāti.
solis 5 no 6
Ielieciet jebkuru trauku virs tomātiem un novietojiet uz tā svaru, kas sver līdz 5 kg. Tā varētu būt liela plastmasas ūdens pudele.
solis 6 no 6
Saglabājiet tomātu spaini 2 nedēļas mājās, lai tie fermentētu. Periodiski noņemiet pelējumu no sālījuma virsmas. Pēc tam uzglabājiet tos vēsā vietā. Marinēti zaļie tomāti būs lieliska uzkoda gaļas ēdieniem.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *