Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagmans bez liellopa redīsiem

Lagmans bez liellopa redīsiem

0
1052
Virtuve Vidusāzijas
Kaloriju saturs 152,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 5,7 g
Tauki * 7,2 gr.
Ogļhidrāti* 28,7 g
* uz 100 gr. produkts
Lagmans bez liellopa redīsiem
Saturs

Smaržīgs, sātīgs lagmens ar mutes dzirdinošiem liellopa gaļas gabaliņiem un mājās gatavotām nūdelēm ir labākais ēdiens ģimenes galdam. Tvaicēti dārzeņi un garšvielas lieliski papildina galvenās sastāvdaļas un padara ēdienu par īstu šedevru!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Izsijājiet miltus caur sietiņu, pievienojiet tam ūdeni un sāli. Rūpīgi samaisa, mīcot biezu, elastīgu mīklu.
solis 2 no 14
Tagad izrullējiet mīklu diezgan plānā kārtā. Sagrieziet to apmēram 8 cm platās sloksnēs.
solis 3 no 14
Mēs uzliekam ūdeni uz uguns, uzvāra un pievieno buljonu. Tagad mēs vārām nūdeles 2-3 minūtes. Buljonu lej caur sietiņu katliņā. Un ļaujiet nūdelēm atdzist.
solis 4 no 14
Mēs mazgājam liellopu gaļu, ja ir svītras, un noņemam plēvi ar nazi un pēc tam sagriežam vidēja izmēra gabaliņos.
solis 5 no 14
Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
solis 6 no 14
Un vislabāk burkānus sarīvēt uz rupjās rīves.
solis 7 no 14
Noskalojiet tomātus un sagrieziet mazos kubiņos.
solis 8 no 14
Mēs arī sagriežam mizotus kartupeļus.
solis 9 no 14
Papriku arī nomazgāju, sagriežu uz pusēm un izņemu sēklas, pēc tam sagriežam sloksnēs.
solis 10 no 14
Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
solis 11 no 14
Mēs mazgājam zaļumus, ļaujiet tiem nožūt un sasmalciniet ar nazi.
solis 12 no 14
Tagad mēs uzkarsējam ar augu eļļu ieziestu cepamo pannu, liekam liellopa gaļas gabaliņus, sāli un apkaisām ar pipariem. Cepiet liellopu gaļu, līdz tā kļūst viegli sarkana 5-7 minūtes, pēc tam pievienojiet sīpolus un burkānus. Mēs cepam vēl 10 minūtes. un importēt papriku un tomātus. Mēs turpinām cept 7 minūtes.
solis 13 no 14
Tagad mēs pārceļam cepšanu katliņā ar buljonu, uzvāra, pievienojam kartupeļus, suneli apiņus un sāli pēc garšas. Samaziniet uguni un vāriet trauku zem vāka apmēram pusstundu. Visbeidzot pievienojiet ķiplokus un pētersīļus.
solis 14 no 14
Ielieciet nūdeles katrā porcijā.

Jūs varat to pasniegt pie galda! Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *