Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagmans bez cūkgaļas redīsiem

Lagmans bez cūkgaļas redīsiem

0
1368
Virtuve Vidusāzijas
Kaloriju saturs 94,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 3,8 g
Tauki * 7,1 gr.
Ogļhidrāti* 12,7 g
* uz 100 gr. produkts
Lagmans bez cūkgaļas redīsiem
Saturs

Lagmans bez redīsiem ar cūkgaļu izrādās ļoti garšīgs un ne mazāk bagāts. Mājas nūdeles ar gardu mērci noteikti patiks visai ģimenei, un to pagatavošana nemaz nav grūta. Smaržīgais ēdiens ātri pazūd no šķīvjiem!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 14
Vispirms mīciet mīklu. Dziļā traukā apvienojiet miltus, ūdeni un sāli, kas izsijāti caur sietiņu. Visu uzreiz labi samaisiet ar lāpstiņu un pēc tam ar rokām. Pārklājiet mīklu ar foliju, lai tā neizžūtu, un atstājiet brūvēt 40 minūtes.
solis 2 no 14
Sāksim gatavot dārzeņus. Burkānus un sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos.
solis 3 no 14
Kartupeļus nomizo un tad sagriež mazos kubiņos.
solis 4 no 14
Mēs sagriežam tomātus tādā pašā veidā.
solis 5 no 14
Un mēs notīra piparus no sēklām un sagriež sloksnēs.
solis 6 no 14
Mēs atbrīvojamies no ķiplokiem ar drupinošu nazi, jūs varat to izlaist arī caur presi.
solis 7 no 14
Nomazgājiet cūkgaļu, notīriet to no vēnām un sagrieziet vidēja izmēra gabaliņos.
solis 8 no 14
Arī zaļumus smalki sagriež ar nazi.
solis 9 no 14
Tagad eļļojiet pannu ar augu eļļu un izklājiet sīpolus un burkānus, apcepiet dārzeņus 7 minūtes. un pievienojiet tiem piparus un tomātus, dodot vēl 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 10 no 14
Mēs arī atsevišķi apcepam cūkgaļas gabalus augu eļļā 10-15 minūtes. Sāli, sezonu ar pipariem un pievieno medu, visu kārtīgi samaisa.
solis 11 no 14
Tagad mēs ņemam kastroli, ievietojam tajā cūkgaļas gabaliņus, ceptus dārzeņus un ielejam buljonu. Mēs uzliekam uguni un uzvāra. Pēc tam pievienojiet kartupeļus, suneli apiņus un sāli. Samaziniet siltumu, pārklājiet visu un vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes. Pēc 5 min. pievienojiet zaļumus un ķiplokus, līdz tie ir mīksti.
solis 12 no 14
Šajā laikā sagatavojiet nūdeles. Mīklu izrullē plānā kārtā un sagriež sloksnēs.
solis 13 no 14
Uzvāriet ūdeni, sāliet un vāriet nūdeles apmēram 10 minūtes.
solis 14 no 14
Tagad mēs izklājam lagmanu porcijās un pievienojam 2-3 nūdeles, kas savītas spirālē.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *