Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Jēra lagmens ar baklažāniem

Jēra lagmens ar baklažāniem

0
710
Virtuve Vidusāzijas
Kaloriju saturs 127,1 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 6,8 g
Tauki * 7,5 g
Ogļhidrāti* 17,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Jēra lagmens ar baklažāniem
Saturs

Apetīti un bagātīgs jēra lagmens iegūs īpašu garšu un aromātu, pievienojot baklažānu. Pārsteidziet savu ģimeni vai viesus ar oriģinālu sātīgu ēdienu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Pirmkārt, sāksim gatavot lagman nūdeles. Ar olām, miltiem, ūdeni, sāli un augu eļļu ar rokām mīciet blīvu un gludu mīklu.
solis 2 no 7
Tālāk mīklu vajadzētu plāni izrullēt un sagriezt garās plānās sloksnēs. Tam ir ērti izmantot ierīci makaronu pagatavošanai. Ļaujiet pašmāju izstrādājumam nedaudz nožūt.
solis 3 no 7
Tagad mēs sasmalcinām sīpolus un burkānus. Apcep dārzeņus katlā augu eļļā pāris minūtes.
solis 4 no 7
Smalki sagrieziet jēru un ielieciet to uz dārzeņu mazuļiem. Vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
solis 5 no 7
Sasmalciniet atlikušos dārzeņus: baklažānus, tomātus un papriku. Mēs pievienojam tos katlam kopā ar sāli un garšvielām, piepildām saturu ar ūdeni un atstājam uz lēnas uguns, līdz aitas gaļa ir pilnībā gatava.
solis 6 no 7
Gatavošanas beigās iemērciet nūdeles verdošā traukā, viegli samaisiet un pagatavojiet, līdz tās ir mīkstinātas. Tad mēs noņemam no uguns.
solis 7 no 7
Mēs izliekam gatavo ēdienu uz šķīvjiem, pievienojam garšaugus pēc garšas un pasniedzam. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *