Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cūkgaļas lagmens ar kartupeļiem un nūdelēm klasiskā katlā

Cūkgaļas lagmens ar kartupeļiem un nūdelēm klasiskā katlā

0
2104
Virtuve Vidusāzijas
Kaloriju saturs 126,9 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 5,1 gr.
Tauki * 8,2 gr.
Ogļhidrāti* 12,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Cūkgaļas lagmens ar kartupeļiem un nūdelēm klasiskā katlā
Saturs

Lagman - ēdiens, kas slavens ar izcilu garšu un līdzsvarotu sastāvu. Gaļa un dārzeņi tiek pagatavoti kopā, tāpēc mērce izrādās tik bagāta un aromātiska.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Gaļu nomazgā un sagriež kubiņos. Katlā uzkarsē augu eļļu, ieliek tajā gaļu, cep uz vidējas uguns 20-25 minūtes.
solis 2 no 8
Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Pievienojiet katlam sīpolu un samaisiet.
solis 3 no 8
Burkānus nomizo, sagriež mazos kubiņos, pievieno katlam pie gaļas, samaisa un turpina cept.
solis 4 no 8
Piparu sēklas un smalki sakapā. Ielieciet piparus katlā.
solis 5 no 8
Redīsus nomizo, nomazgā, smalki sakapā, pārnes uz katlu. Sāliet katla saturu pēc garšas un samaisiet.
solis 6 no 8
Tomātiem izveidojiet šķērsgriezumu un uz pāris minūtēm ievietojiet tos verdošā ūdenī. Pēc tam noņemiet ādu, smalki sasmalciniet un pārnesiet uz katlu. Katlā pievienojiet sasmalcinātas ķimenes, ielejiet verdošu ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu visas sastāvdaļas, un 40 minūtes vāra uz lēnas uguns zem vāka zem vāka.
solis 7 no 8
Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Pievienojiet kartupeļus katlam, vāriet 10-15 minūtes, līdz kartupeļi ir gatavi. Sasmalciniet garšaugus un pievienojiet gatavošanas beigās.
solis 8 no 8
Atsevišķi vāra nūdeles. Vispirms ielieciet uz plāksnēm nūdeles un pēc tam pievienojiet mērci ar gaļu un dārzeņiem, lagmanis ir gatavs.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *