Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagmens ar vistu katliņā

Lagmens ar vistu katliņā

0
838
Virtuve Vidusāzijas
Kaloriju saturs 101,8 kcal
Porcijas 5 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 3,9 gr.
Tauki * 3,3 gr.
Ogļhidrāti* 17,2 g
* uz 100 gr. produkts
Lagmens ar vistu katliņā
Saturs

Lagmans ir spilgts uzbeku virtuves pārstāvis, ko var pasniegt uz galda kā zupu vai kā pamatēdienu, tas ir atkarīgs no mērces daudzuma. Parasti lagmanu gatavo no liellopa vai jēra gaļas, bet ar vistu tas izrādās neticami garšīgs.

 

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomazgājiet vistu un sagrieziet mazos gabaliņos.
solis 2 no 7
Sagrieziet burkānus un papriku kubiņos. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos.
solis 3 no 7
Katliņā ar biezu dibenu ielejiet eļļu, uzkarsējiet, tad ielieciet vistu, apcepiet līdz zeltaini brūnai. Pēc tam ielieciet sīpolus, papriku un burkānus, samaisiet un vāriet visu kopā 10-12 minūtes.
solis 4 no 7
Aizdevumam pievieno kubiņos sagrieztu baklažānu, vāra uz lēnas uguns 7 minūtes.
solis 5 no 7
Tomātus applaucē, nomizo un sagriež kubiņos. Katliņā pievienojiet tomātus un tomātu pastu.
solis 6 no 7
Tad ielej karstu ūdeni vai buljonu, pievieno sāli, cukuru un sausas garšvielas, samaisa un vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Tad pievieno sasmalcinātus kāpostus, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pārklājiet mērci ar vāku, ļaujiet traukam nostāvēties 10-15 minūtes.
solis 7 no 7
Šajā laikā pagatavojiet nūdeles un izmetiet caurdurī. Sadaliet nūdeles bļodiņās, pārklājiet ar gaļas mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Jūs varat pasniegt lagmanu uz galda.
 

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *