Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lagmens ar klasisku redīsu

Lagmens ar klasisku redīsu

0
1167
Virtuve Vidusāzijas
Kaloriju saturs 127 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 6,7 g
Tauki * 7,3 gr.
Ogļhidrāti* 18,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Lagmens ar klasisku redīsu
Saturs

Laghman ir mutē šķīstošs arābu ēdiens. Pikanti, aromātiski un garšīgi bagāti, to var pasniegt kā zupu vai nūdeles ar mērci. Tas viss ir atkarīgs no buljona daudzuma un jūsu vēlmes. Klasiska recepte ar liellopa gaļu un mājās gatavotām nūdelēm. Tas ir garšīgi!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Izsijājiet miltus dziļā bļodā, pievienojiet olu, aukstu ūdeni un sāli. Mīca biezu, elastīgu mīklu. Pārklājiet to ar foliju un atstājiet 2 stundas.
solis 2 no 12
Šajā laikā mēs sagatavosim liellopu gaļu. Sagrieziet to mazos gabaliņos un apcepiet augu eļļā līdz patīkamai sārtumam apmēram 10 minūtes.
solis 3 no 12
Tad mēs gatavojam dārzeņus. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Mēs arī notīra burkānus un berzē tos ar rupju rīvi.
solis 4 no 12
Mani pipari, mizu un sagriež kubiņos.
solis 5 no 12
Kartupeļus arī notīra un sagriež gabaliņos.
solis 6 no 12
Mēs mazgājam tomātus, noņemam kātiņus un sagriežam mazos kvadrātos.
solis 7 no 12
Gatavojiet redīsus tādā pašā veidā.
solis 8 no 12
Zaļie pētersīļi, koriandrs un dilles ar manu smalki sagrieztu nazi.
solis 9 no 12
Tagad mēs nosūtām visus dārzeņus, izņemot kartupeļus, uz pannas, samaisām un apcepam uz vidējas uguns 15 minūtes.
solis 10 no 12
Pēc tam pievienojiet ūdeni, kartupeļus, garšaugus un garšvielas pēc garšas. Mēs sautējam apmēram pusstundu.
solis 11 no 12
Šajā laikā mīklu izrullē plānā kārtā. Sagrieziet to sloksnēs un vāriet verdošā ūdenī apmēram 5 minūtes. līdz gatavs.
solis 12 no 12
Mēs savērpjam mīklu spirālē un saliekam šķīvī, virsū liekam liellopu gaļu un dārzeņus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *