Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Boloņas Lasagne

Boloņas Lasagne

0
1239
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 156,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 10,1 gr.
Tauki * 7,9 gr.
Ogļhidrāti* 20,3 g
* uz 100 gr. produkts
Boloņas Lasagne
Saturs

Boloņas lazanja iznāk maiga un aromātiska, pateicoties īpašajai mērcei un sieriem. Sirsnīgs un viegli pagatavojams ēdiens, kas lieliski piemērots pusdienām vai vakariņām lielai ģimenei.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Lazanjas loksnes ir dažādas. Dažiem no tiem nepieciešama vārīšanās, tāpēc tos vajadzētu pagatavot sālītā ūdenī. Ja loksnes var izmantot neapstrādātas, joprojām ieteicams tās nedaudz iemērc aukstā ūdenī.
solis 2 no 9
Tālāk sagatavosim otru svarīgo sastāvdaļu - malto gaļu. Mēs to apcepam pannā ar augu eļļu. Ugunsgrēks ir mērens. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus.
solis 3 no 9
Viegli ceptai maltai gaļai pievieno tomātu pastu un sasmalcinātus tomātus. Pēdējo produktu var pagatavot blenderī. Maisiet pannas saturu un turiet uz lēnas uguns, līdz iztvaiko liekais šķidrums.
solis 4 no 9
Tagad sāksim gatavot bešamela mērci. Katliņā pilnībā izkausē sviestu. Mēs tajā iemaisām miltus, samaisām un apmēram vienu minūti uzliekam uguni. Visam procesam jābūt ātram.
solis 5 no 9
Lēnām, nepārtraukti maisot, ielej pienu. Pagatavojiet bešamēla mērci līdz biezai. Ugunij jābūt mazam, lai pannas saturs nevārītos.
solis 6 no 9
Izmetiet mocarellas sieru caur lielu veidni. Mums tas būs vajadzīgs lazanjas salikšanai.
solis 7 no 9
Mēs sākam veidot trauku. Cepešpannu izklāj ar foliju. Uzlejiet tam nedaudz bešamēla mērces, sadaliet pa veidnes dibenu. Tagad mēs izklājam loksnes. Uz tiem - daļa no maltas gaļas.
solis 8 no 9
Maltās gaļas kārtu pārkaisa ar rīvētu sieru. Vēlreiz pārklāj ar mērci. Atkārtojiet slāņus. Virsu pārkaisa ar rīvētu parmezānu. Mēs cepam trauku cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem. Laiks - 40 minūtes.
solis 9 no 9
Gatavai lazanjai ļauj nedaudz atdzist, lai visi slāņi būtu labi kopā. Tad jūs varat sagriezt un pasniegt. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *