Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Lasagne no armēņu lavaša

Lasagne no armēņu lavaša

0
1368
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 131,4 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 8,2 gr.
Tauki * 6,3 gr.
Ogļhidrāti* 16,2 g
* uz 100 gr. produkts
Lasagne no armēņu lavaša
Saturs

Lazanja ir pārslains, bieži gaļas ēdiens no itāļu virtuves, tas tiek cepts cepeškrāsnī krēmīgā mērcē, izrādās ļoti garšīgs un sulīgs. Tradicionālās lazanjas lapas vienmēr var aizstāt ar armēņu lavašu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Sīpolus un ķiplokus nomizo, smalki sakapā.
solis 2 no 12
Burkānus nomazgā, nomizo un sarīvē.
solis 3 no 12
Tomātiem veiciet krustveida griezumus, 1-2 minūtes iemērciet tos verdošā ūdenī, pēc tam, sākot no griezumiem, viegli noņemiet mizu. Tomātu mīkstumu sasmalcina blenderī.
solis 4 no 12
Saulespuķu eļļā apcep sīpolus un ķiplokus. Pievieno burkānus, visu sautē kopā. Tad ielieciet malto gaļu, sāli, pievienojiet sezonu pēc garšas un turpiniet sautēt 20-25 minūtes.
solis 5 no 12
Pievienojiet pannai tomātu pastu gaļai un dārzeņiem, samaisiet un vāriet uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
solis 6 no 12
Pagatavo lazanjas mērci. Lai to izdarītu, izkausējiet sviestu, pievienojiet tam miltus, nedaudz apcepiet. Pēc tam plānā plūsmā pielej pienu, uzvāra iegūto maisījumu. Mērcei vajadzētu sabiezēt un iegūt vienmērīgu konsistenci.
solis 7 no 12
Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
solis 8 no 12
Sadaliet lavašu 3 vienādās daļās. Ievietojiet vienu gabalu veidnes apakšā.
solis 9 no 12
Ielieciet pusi gaļas pildījuma uz pitas maizes, pārlejiet 1/3 mērces un apkaisa ar pusi no rīvēta siera.
solis 10 no 12
Pārklāj ar otru pitas maizes gabalu, pievieno pārējo gaļas pildījumu, pārlej ar 1/3 mērces un pievieno atlikušo sieru.
solis 11 no 12
Virsū liek pēdējo pitas maizi, apsmērē ar atlikušo mērci.
solis 12 no 12
Ievietojiet trauku cepeškrāsnī. Cepiet lazanju 180 grādos 45 minūtes. Tad izņem cepamo trauku, virsū pārkaisa ar rīvētu parmezānu un cep vēl 10 minūtes. Gatavo lavaša lazanju izņem no krāsns, nedaudz atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *