Cukini lazanja ar malto gaļu cepeškrāsnī

1944

Virtuve Itāļu

Kaloriju saturs 71 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 4,8 gr.

Tauki * 8,4 gr.

Ogļhidrāti* 4,4 gr.

Cukini lazanja ar malto gaļu cepeškrāsnī

Saturs

Es iesaku pagatavot alternatīvu ēdienu tradicionālajai lazanjai. Cukini lazanja ar malto gaļu izrādās sulīga un garšīga. Šis ēdiens ir ideāli piemērots ikvienam, kurš neēd makaronus. Cukini lazanju var pasniegt uz svētku galda vai kā ģimenes vakariņas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Vispirms sagatavojiet visas maltās cukini lazanjas sastāvdaļas.

Izvēlieties mazu mazu cukini, rūpīgi izskalojiet zem ūdens un pēc tam nosusiniet. Sagrieziet sagatavotos cukīnus 5-7 milimetru biezās šķēlēs.

Cepiet sasmalcinātas cukini no 2 pusēm grila pannā, iepriekš uzkarsējot to uz vidējas uguns.

Sīpolus nomizo, noskalo zem ūdens un tad sagriež mazos kubiņos. Labi nomazgājiet papriku, nosusiniet un pēc tam mizojiet no sēklām un serdes, sagrieziet mazos kubiņos. Uz vidējas uguns sakarsē dziļu pannu. Ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas, pēc tam pievienojiet sīpolus un papriku. Cep uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz mīkstina.

Pēc tam pagatavojiet tomātu mērci. Rūpīgi nomazgājiet tomātus zem auksta tekoša ūdens un pēc tam nosusiniet. Sagrieziet vairākos gabalos un noņemiet kātiņu. Sagatavotos tomātus samaļ ar blenderi līdz gludai. Ielieciet iegūto masu pannā ar pārējiem dārzeņiem, rūpīgi samaisiet un vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.

Pēc tam pievienojiet Provansas garšaugus pēc garšas.

Dārzeņu masu rūpīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns, līdz sabiezē.

Paņemiet citu cepamo pannu, labi uzkarsējiet to uz vidējas uguns, apsmidziniet ar nedaudz augu eļļas un pēc tam izklājiet malto gaļu. Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas, nepārtraukti maisot, apcepiet malto gaļu, līdz krāsa mainās.

Sagatavojiet cepšanas trauku, apsmērējiet dibenu ar nedaudz augu eļļas un pēc tam pievienojiet pirmo cukini kārtu. Virsū pārkaisa ar nedaudz sausiem ķiplokiem.