Kāpostu lazanja

Kāpostu lazanja

1743

Virtuve Itāļu

Kaloriju saturs 144,8 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 75 minūtes

Olbaltumvielas * 7,3 gr.

Tauki * 8,9 gr.

Ogļhidrāti* 12,9 gr.

Saturs

Kāpostu lazanjai varat izmantot savojas kāpostu vai kāpostu. Trauks izrādās maigs un sulīgs. Es ļoti iesaku visiem kāpostu cienītājiem pagatavot šo ēdienu, jūs noteikti to nenožēlosit.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Izjauciet Savojas kāpostus lapās, rūpīgi izskalojiet, nogrieziet sabiezējumus. Savojas kāpostu vietā varat ņemt baltos kāpostus.

Paņem lielu katlu ar ūdeni, uzvāra, pievieno sāli un iemērc sagatavotās kāpostu lapas verdošā ūdenī. Vāra kāpostus 7-10 minūtes.

Pēc tam uzmanīgi noņemiet no verdoša ūdens un ievietojiet aukstā ūdenī.

Ķiplokus nomizo un sasmalcina ar asu nazi. Pannu labi uzkarsē, pievieno nelielu daudzumu olīveļļas, pievieno malto gaļu, smalki sagrieztu ķiploku un tomātu pastu, apcep dažas minūtes un noņem no uguns. Pievienojiet sāli, piparus un Provansas garšaugus, labi samaisiet.

Pienu nedaudz uzsilda. Sīpolus nomizo un ar nazi smalki sakapā. Cepamo pannu labi uzkarsē, pievieno nelielu daudzumu olīveļļas, pievieno smalki sagrieztu sīpolu un apcep, līdz tas ir mīkstināts. Pievieno kviešu miltus. Samaisiet un kopā apcepiet dažas minūtes.

Pievienojiet nedaudz uzsildītu pienu un rūpīgi samaisiet.

Garšojiet ar sāli un pipariem, pēc garšas pievienojiet muskatriekstu.

Noņemiet no karstuma. Nedaudz atdzesē. Tikmēr sarīvējiet cieto sieru un pievienojiet to nedaudz atdzesētai mērcei un rūpīgi samaisiet. Nolieciet malā kādu sieru.