mājas
➠ Otrā ēdiena receptes
➠ Otrie kursi katrai dienai
➠ Lavaša lazanja ar malto gaļu un sēnēm

Lavaša lazanja ar malto gaļu un sēnēm

3197

Virtuve Itāļu

Kaloriju saturs 187,5 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 11,7 g

Tauki * 11,1 gr.

Ogļhidrāti* 14 gr.

Saturs

Šī lazanja garšo pārsteidzoši un izrādās ļoti apmierinoša. Gatavošanas tehnoloģija ir vienkārša. Šim ēdienam nav vajadzīgas īpašas sastāvdaļas. Lavašs ir ļoti labi piesūcināts ar izmantoto produktu sulu, tāpēc tā garša kļūst maiga. Lavaša lazanja sniegs tikai pozitīvas emocijas.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Ja nepieciešams, mēs atkausējam malto gaļu un ievietojam dziļā traukā. Šeit ielejiet blenderī sasmalcinātus sīpolus (jūs varat tikai smalki sagriezt ar nazi). Mēs sajaucam sastāvdaļas.

Ielieciet pannu uz uguns un ielejiet nelielu daudzumu augu eļļas. Mēs šeit izklājam malto gaļu ar sīpoliem. Kad malta gaļa ir apcepta līdz gaiši zeltainai garoziņai, pievienojiet tai tomātu pastu. Malto gaļu arī garšojam ar sāli, melnajiem pipariem un citām garšvielām pēc vēlēšanās. Visu samaisa, pārklāj pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes.

Sēnes vajadzētu noskalot un sagriezt kubiņos. Šim ēdienam vislabāk izmantot šampinjonus vai austeru sēnes, to pagatavošana ir mazāk darbietilpīga. Der gan saldētas, gan konservētas un svaigas sēnes. Sagatavojiet sīpolus ar sēnēm. Nomizojiet un smalki sagrieziet.

Tālāk sēnes kopā ar sīpoliem nosūta cept pannā. Neaizmirstiet par augu eļļu. Cepšanas laikā pievienojiet sāli un melnos piparus. Mēs visu vārām, līdz sīpols ir caurspīdīgs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Ērtajā traukā ielej skābo krējumu, iebrauc olā, pievieno sāli un piparus.

Samaisiet krējuma mērci līdz viendabīgai masai.

Mēs ņemam cieto sieru un sarīvējam.

Visas sastāvdaļas ir sagatavotas. Mēs sākam vākt trauku. Padariet pitas maizi tāda paša izmēra kā cepšanai izvēlēto cepšanas trauku. Veidnes apakšā ielieciet divas pitas maizes lapas, jo viens slānis var daudz mīkstināt.

Pitu maizes mēs izklājam pusi no iegūtā ceptas maltas gaļas daudzuma ar sīpoliem. Mēs to izlīdzinām.

Mēs pārklājam gaļas slāni ar skābā krējuma mērci un apkaisa ar nedaudz rīvētu sieru.

Tālāk mēs arī izklājam divas pitas maizes loksnes, virs kurām mēs sadalām sēņu pildījumu.

Eļļojiet sēņu slāni ar krējuma mērci un apkaisa ar siera skaidām.

Atkal ielieciet divas pitas maizes lapas, izklājiet atlikušo malto gaļu un pārklājiet to ar mērci. Virsu pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet formu ar vāku (varat izmantot foliju) un ievietojiet karstā krāsnī uz 30 minūtēm.