Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Otrā ēdiena receptes
  3. ➠ Otrie kursi katrai dienai
  4. ➠ Klasiskā lazanja

Klasiskā lazanja

0
1551
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 125,7 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 7,2 gr.
Tauki * 5,7 g
Ogļhidrāti* 16,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Klasiskā lazanja
Saturs

Lazanja ir ideāls risinājums draudzīgām sapulcēm lielā uzņēmumā. Pagatavojiet sātīgu maltīti pēc klasiskas receptes. Tas neaizņems ilgu laiku, un neticamā garša ilgi paliks jūsu viesu atmiņā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 24
Sīpolus nomizo un sagriež mazos kubiņos. Tas mums ir nepieciešams cepšanai.
solis 2 no 24
Sasmalciniet ķiploku daiviņas. Jūs varat izmantot nazi vai presi. Produkta daudzumu var pielāgot pēc garšas.
solis 3 no 24
Burkānus nomizo un izlaiž cauri rupjai rīvei.
solis 4 no 24
Mums vajag tomātus tomātu mērcei. Tāpēc dārzeņiem jābūt lieliem un gataviem. Noņemiet ādu, sasmalciniet un sasmalciniet blenderī līdz gludai.
solis 5 no 24
Uzkarsē pannu ar eļļu. Cepiet sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
solis 6 no 24
Pannā pievienojiet rīvētu burkānu. Mēs turpinām cept uz mērenas uguns, nepārtraukti maisot.
solis 7 no 24
Tagad pievienojiet malto gaļu. Gaļas produktu lazanjai vislabāk lietot kopā ar liellopu gaļu, lai būtu mazāk tauku. Apcep dārzeņus un malto gaļu līdz mīkstam. Tas prasīs apmēram 20 minūtes. Šajā posmā jūs varat pievienot sāli un piparus.
solis 8 no 24
Cepšanai pievienojiet sasmalcinātus tomātus. Samaisiet, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns vēl 3-5 minūtes.
solis 9 no 24
Sāksim gatavot mērci. Vispirms katliņā izkausē sviestu šķidrā stāvoklī.
solis 10 no 24
Ielejiet miltus sviestā, samaisiet un turiet uz uguns.
solis 11 no 24
Masā lēnām ielej pienu. Nepārtraukti maisot. Mērcei vajadzētu ievērojami sabiezēt. Tikai pēc tam mēs to noņemam no plīts.
solis 12 no 24
Cieto sieru izlaiž caur rupju rīvi.
solis 13 no 24
Augšējam slānim mums vajag parmezānu, tāpēc sarīvējam uz rīves ar smalkām krustnagliņām.
solis 14 no 24
Mēs sākam izplatīt lazanju. Cepamtrauku pārklāj ar eļļu. Uzklājiet pirmo loksnes slāni.
solis 15 no 24
Tālāk izklājiet pusi cepeša. Mēs izlīdzinām ar karoti.
solis 16 no 24
Uzmanīgi piepildiet slāņus ar mērci. Mēs to vienmērīgi sadalām.
solis 17 no 24
Mērces slāņus pārkaisa ar pusi cietā siera.
solis 18 no 24
Atkal izklājiet loksnes slāni. Mēs cieši aizveram ar tām citas sastāvdaļas.
solis 19 no 24
Atkal ieziež ar mērci. Tagad ir nepieciešama neliela summa. Pārējais nonāks augšā.
solis 20 no 24
Mērci pārkaisa ar atlikušo cieto sieru.
solis 21 no 24
Uzlieciet atpakaļ lazanjas lapas.
solis 22 no 24
Eļļojiet slāni ar atlikušo mērci. Mēs nosūtām trauku cepeškrāsnī 40 minūtes. Temperatūra - 180 grādi.
solis 23 no 24
Virsu pārkaisa ar parmezānu. To var izdarīt 5 minūtes pirms lazanjas pagatavošanas vai pēc tam, kad tā ir pilnībā pagatavota, kamēr ēdiens vēl ir karsts.
solis 24 no 24
Gatavs! Atstājiet klasisko lazanju nedaudz sacietēt, pēc tam sagrieziet un pasniedziet. Trauku var papildināt ar tomātu mērci vai zaļumiem. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *