Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Cukini
  3. ➠ Cukini ēdieni
  4. ➠ Dārzeņu lazanja

Dārzeņu lazanja

0
1354
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 107,5 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 105 minūtes
Olbaltumvielas * 5,7 g
Tauki * 3,9 gr.
Ogļhidrāti* 15,5 g
* uz 100 gr. produkts
Dārzeņu lazanja
Saturs

Dārzeņu lazanja ir sulīga un dinamiska, un tajā ir daudz garšīgu un veselīgu dārzeņu. Aromātiskā dārzeņu lazanja ar siera garozu nevienu neatstās vienaldzīgu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots vakariņām. Noteikti pagatavojiet ēdienu, un jums būs liels prieks.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 31
Sagatavojiet dārzeņu lazanjai nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 31
Puravus nomazgā, nosusina un ar nazi smalki sakapā.
solis 3 no 31
Rūpīgi izskalojiet baklažānus zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Sagriež vidēja izmēra kubiņos, pārkaisa ar sāli un atstāj uz dažām minūtēm, pēc tam noskalo, liek sietā un notecina lieko šķidrumu.
solis 4 no 31
Cukini nomazgā, nogriež galus un sagriež vidējos kubiņos.
solis 5 no 31
Nomazgājiet papriku, noņemiet serdi un sēklas, sagrieziet tāpat kā pārējos dārzeņus.
solis 6 no 31
Nomazgājiet un nomizojiet selerijas kātu, smalki sagrieziet.
solis 7 no 31
Rūpīgi nomazgājiet tomātus. Sagriež mazos kubiņos.
solis 8 no 31
Dziļu cepšanas pannu labi uzkarsē, ielej nelielu daudzumu augu eļļas, ielieciet smalki sagrieztu sīpolu un apcepiet, līdz tas ir mīkstināts.
solis 9 no 31
Pievienojiet baklažānu, laiku pa laikam maisot, un apcepiet apmēram 5 minūtes.
solis 10 no 31
Pievienojiet sagrieztus kabačus.
solis 11 no 31
Pēc tam pannā pievienojiet papriku.
solis 12 no 31
Pievienojiet sasmalcinātu seleriju.
solis 13 no 31
Labi samaisiet un pagatavojiet apmēram 5 minūtes.
solis 14 no 31
Izklājiet sasmalcinātus tomātus.
solis 15 no 31
Labi samaisiet dārzeņus.
solis 16 no 31
Garšojiet ar sāli un melnajiem pipariem pēc garšas. Pagatavojiet vēl dažas minūtes.
solis 17 no 31
Ielieciet sviestu katliņā vai katlā ar biezu dibenu un izkausējiet.
solis 18 no 31
Pievieno kviešu miltus.
solis 19 no 31
Nepārtraukti maisot, apcep dažas minūtes.
solis 20 no 31
Pienu pievieno pakāpeniski, pievieno sāli un piparus, pēc garšas pievieno muskatriekstu. Turpiniet maisīt ar slotiņu un uzvāra. Noņemiet no karstuma.
solis 21 no 31
Gatavās lazanjas lapas liek cepamtraukā.
solis 22 no 31
Pēc tam izklājiet pusi dārzeņu pildījuma.
solis 23 no 31
Virsū vienmērīgi izklājiet Bechamel mērci.
solis 24 no 31
Atkal izklājiet lazanjas lapas.
solis 25 no 31
Tad izklājiet pildījuma otru pusi.
solis 26 no 31
Apber ar balto mērci.
solis 27 no 31
Pārvietojiet lazanjas lapas.
solis 28 no 31
Izklājiet atlikušo Bešamela mērci un ievietojiet trauku uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtēm un cepiet 180 grādos.
solis 29 no 31
Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.
solis 30 no 31
Pēc 20 minūtēm lazanju pārkaisa ar rīvētu sieru un cep vēl 25 minūtes.
solis 31 no 31
Gatavo lazanju pasniedz porcijās.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *