Maltā lazanja - recepte ar soli pa solim fotoattēliem

Lazanja ar malto gaļu

1317

Virtuve Itāļu

Kaloriju saturs 131,8 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 6,6 gr.

Tauki * 5,6 g

Ogļhidrāti* 18,9 g

Saturs

Lazanja ar malto gaļu ir ēdiens, kas ļoti atgādina pavasara rullīšus, kur gaļa, siers, dārzeņi, šķiņķis var darboties kā pildījums. Atšķirībā no restorāna versijas, mājās gatavotu lazanju gatavo vai nu pannā, mikroviļņu krāsnī, vai cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Tomātus rūpīgi jānomazgā, pēc tam applaucē un pēc tam uz pāris minūtēm ielej aukstu ūdeni. Noņemiet tomātu ādu.

Sīpolu vajadzētu mizot un sasmalcināt. Mēs veicam tādas pašas manipulācijas ar burkāniem un ķiplokiem. Burkānus labāk sarīvēt uz vidējas rīves.

Mēs nosūtām tomātus uz blenderi un pārnesim tos uz biezeni.

Sasmalcinātu sīpolu un burkānus liek pannā, lai sautējas.

Dažas minūtes vēlāk mēs nosūtām malto gaļu burkāniem un sīpoliem. Neaizmirstiet nepārtraukti maisīt pannas saturu. Cepšanas beigās maltai gaļai ar dārzeņiem jābūt sālītai un tiem jāpievieno garšvielas.

Tālāk mēs piecpadsmit minūtes nosūtām pannā tomātu biezeni un sasmalcinātus ķiplokus.

Iesim pēc mērces. Mēs nosūtām sviesta gabalu traukā ar sakarsētu pienu. Tur nepārtraukti maisot pievieno miltus, līdz konsistence sasniedz krēmveida stāvokli.