Lazanja ar vistu un sēnēm krēmīgā mērcē
0
973
Virtuve
Itāļu
Kaloriju saturs
203,4 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
75 minūtes
Olbaltumvielas *
8,6 gr.
Tauki *
10,2 g
Ogļhidrāti*
25,4 g
Es gribētu piedāvāt neticami gardu recepti smaržīgai un sulīgai lazanjai ar vistu un sēnēm krēmīgā mērcē. Šādu ēdienu var pagatavot ģimenes vakariņām vai izturēties pret mīļajiem svētku svinībās. Recepte ir pavisam vienkārša, rezultāts vienkārši pārsniedz visas cerības.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pagatavojiet Bechamel mērci. Ievietojiet vajadzīgo sviesta daudzumu metāla traukā ar biezu dibenu, izkausējiet vidējā siltumā, un tad pakāpeniski pievienojiet kviešu miltus, nepārtraukti maisot, apcepiet līdz zeltaini brūnai. Plānā straumē ielej vajadzīgo piena daudzumu un, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu, liek mērcei sabiezēt, pievieno muskatriekstu, kārtīgi izmaisa un noņem no uguns.
Atkal liek lazanjas lapas, tad atlikušo pildījumu, sieru un Bešamela mērci. Atkārtojiet slāņus pēc iespējas ilgāk. Augšējam slānim jābūt lazanjas loksnēm. Smērē ar Bešamela mērci un pārkaisa ar sieru. Ievietojiet formu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cepiet trauku līdz 30-35 minūtēm. Viegli izņemiet gatavo lazanju no krāsns un nedaudz atdzesējiet.
Labu apetīti!