Lazanja ar krējumu

0
4272
Virtuve Itāļu
Kaloriju saturs 180,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 70 minūtes
Olbaltumvielas * 10 gr.
Tauki * 8,4 gr.
Ogļhidrāti* 27 gr.
Lazanja ar krējumu

Kas vismaz vienu reizi ir izmēģinājis lazanju, tas uz visiem laikiem atcerēsies tās maigo bagātīgo garšu. Tas ir neticami apmierinošs un sulīgs ēdiens, kura pagatavošana prasa noteiktas prasmes un pietiekamu laiku. Tagad jebkurā veikalā jūs varat iegādāties gatavas loksnes lazanjai, kuras pirms cepšanas jums vienkārši jāizvāra, un tas ievērojami vienkāršo procesu, jo jums nav nepieciešams gatavot un izrullēt mīklu. Lai pagatavotu pietiekamu daudzumu mērces, ir ļoti svarīgi ievērot proporcijas: no tā tieši atkarīga lazanjas garša un veids. Jūs varat eksperimentēt, pievienojot garšaugus un garšvielas, bet lazanjai nav nekā labāka par tradicionālajiem itāļu garšaugiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Mēs gatavojam produktus lazanjas pagatavošanai. Ja nepieciešams, atkausējiet malto vistu. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos.
solis 2 no 12
Pannā uzkarsē augu eļļu un tajā ieber sasmalcinātu sīpolu. Ar periodisku maisīšanu apcep to līdz caurspīdīgam un gaišam sārtumam.
solis 3 no 12
Pievienojiet malto vistu sīpoliem, mīcot to ar lāpstiņu un vienlaikus maisot. Ir svarīgi panākt samērā vienmērīgu malto gaļas konsistenci, bez lieliem gabaliņiem. Cepiet sīpolu un maltās gaļas maisījumu vidēji augstā temperatūrā piecas minūtes.
solis 4 no 12
Pannā pievieno tomātu pastu, sāli pēc garšas, itāļu garšaugus, melnos piparus. Lai padarītu masas konsistenci šķidrāku, ielej pāris ēdamkarotes ūdens. Vidēji augstā temperatūrā maisījumu vāra vēl piecas minūtes, neaizmirstot maisīt, lai izvairītos no dedzināšanas.
solis 5 no 12
Lai pagatavotu sviesta mērci, pannā izkausē sviestu. Ielejiet miltus šķidrā eļļā un, nepārtraukti maisot, apcepiet līdz gaiši brūnai. Plānā straumē ielej krējumu, vienlaikus maisot masu pannā. Nepārtraukti maisot, vāra mērci zemā temperatūrā pāris minūtes. Mērcei vajadzētu nedaudz vārīties un manāmi sabiezēt.
solis 6 no 12
Mēs sagatavojam lapas lazanjai saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Ir tūlītējas ēdiena gatavošanas iespējas, kad jums vienkārši nepieciešams pārlej produktu ar verdošu ūdeni. Ir lokšņu opcijas, kurām nepieciešama iepriekšēja gatavošana. Lai nekļūdītos, noteikti izpētiet informāciju uz iepakojuma.
solis 7 no 12
Mēs ieliekam sagatavotās loksnes vienā kārtā eļļotā ugunsizturīgā veidnē.
solis 8 no 12
Uz sakrautām lazanjas loksnēm uzsmērē pietiekamu daudzumu sagatavotās mērces, lai biezi pārklātu virsmu.
solis 9 no 12
Izklājiet daļu maltās gaļas pildījuma uz mērces slāņa. Mēs cenšamies veidot vienmērīgu slāni. Pēc tam malto gaļu pārklāj ar lazanjas loksnēm.
solis 10 no 12
Mēs atkārtojam visu procesu, līdz tiek izmantotas visas mīklas loksnes, malta gaļa un mērce. Pēdējais slānis ir krēmveida mērce. To biezā kārtā pārkaisa ar sieru, kas sarīvēts uz rupjās rīves. Mēs ievietojam formu ar savākto lazanju krāsnī, kas uzkarsēta līdz 190 grādiem četrdesmit minūtes.
solis 11 no 12
Mēs izņemam gatavo krāsni no krāsns un ļaujam tai pāris minūtes nedaudz atdzist.
solis 12 no 12
Formā sagrieziet tieši porcijās, pēc vēlēšanās izrotājiet ar svaigiem garšaugiem un pasniedziet.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *