Baklažānu lecho ziemai Laiž pirkstus
0
2169
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
50,8 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
0,6 g
Tauki *
2,6 gr.
Ogļhidrāti*
8,6 gr.
Ja jums ļoti patīk baklažāni un ziemai jau esat sagatavojis daudz dažādu šuvju, izmantojiet citu recepti. Baklažānu lecho ir sulīgs un diezgan aromātisks. Sagatave labi sader ar jebkuriem graudaugu vai makaronu sānu ēdieniem. Baklažānu lecho ir īpaši garšīgs ar vārītiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Tad pievienojiet katlā sasmalcinātus baklažānus un vāriet apmēram 10-15 minūtes. Tad pievieno papriku un asos piparus un vāra vēl 10 minūtes. Sagatavojiet burkas, mazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai sautē katliņā apmēram 10 minūtes.
Noņemiet karsto baklažānu lecho no uguns, uzmanīgi ievietojiet sterilās burkās un, izmantojot šujmašīnu, satiniet ar steriliem vākiem. Apgrieziet baklažānu lecho burkas otrādi. Atstājiet tādu, kāds tas ir, līdz tas pilnībā atdziest, ietin siltā segā. Pēc tam apgrieziet atdzesētās uzkodu burkas un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.
Labu apetīti!