mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Lecho no cukini tu laizīsi pirkstus

Lecho no cukini tu laizīsi pirkstus

6676

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 48,1 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 7,7 g

Saturs

Aromātisko cukini lecho var pasniegt kopā ar gaļu vai zivīm, un to var izmantot arī kā neatkarīgu uzkodu. Trauku var pagatavot ziemai un pasniegt visu gadu.

Sastāvdaļas

Cukini 1 kg paprikas 800 gr. Svaigi tomāti 1,5 kg Ķiploki 1 PC. Čilli 1 PC. Smalkais cukurs 3 ēdamk Sāls 1 ēdamk Dārzeņu eļļa 4 ēdamkarotes Etiķa esence 0,5 tējk

Gatavošanas process

Mēs nomazgājam tomātus un sagriežam mazos gabaliņos.

Mēs izlaižam tomātus caur gaļas mašīnā. Mēs pārnesam dārzeņu biezeni katliņā. Tam pievieno sasmalcinātus ķiplokus un asos piparus. Samaisa un uzliek uguni. Uzvāra un turpina vārīt vēl 20 minūtes.

Mēs iepriekš izmazgājam burkas un sterilizējam tās jums ērtā veidā.

Sagatavosim pārējās sastāvdaļas. Cukini sagriež plānās šķēlītēs. Noņemiet sēklas no paprikas un sagrieziet sloksnēs. Apvienojiet visus dārzeņus, karstu tomātu biezeni vienā katliņā. Pievienojiet augu eļļu un uzvāra.

Pēc vārīšanās dārzeņus vāra uz lēnas uguns 25-30 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet cukuru, sāli un etiķi un rūpīgi samaisiet. Tad mēs noņemam lecho no uguns.