Ungāru cukini lecho
0
7324
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
53,3 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
90 minūtes
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
2,6 gr.
Ogļhidrāti*
9,2 gr.
Ungāru cukini lecho ir spilgta un garda uzkoda, kas noteikti rotās jūsu pusdienu galdu. Uzkoda labi sader ar visiem karstajiem gaļas un mājputnu ēdieniem, tā lieliski izskatās arī ar kartupeļu, rīsu un makaronu sānu ēdienu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Sagatavojiet pildījumu. Ievietojiet nepieciešamo daudzumu tomātu pastas katliņā ar biezu dibenu, ielejiet dzeramo ūdeni, pievienojiet nepieciešamo daudzumu granulētā cukura, galda sāls, augu eļļas un piparu zirņus. Labi samaisiet un novietojiet uz vidējas uguns. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 3-5 minūtes.
Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus. Maisiet un vāriet 30 minūtes, laiku pa laikam maisot. 5 minūtes pirms vārīšanas ielej etiķi un samaisa. Sagatavojiet burkas, mazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai sautē katliņā apmēram 10 minūtes.
Viegli sakārtojiet karsto ungāru cukini lecho sterilās burkās un pievelciet ar steriliem vākiem. Apgrieziet lecho kannas otrādi. Atstājiet tādu, kāds tas ir, līdz tas pilnībā atdziest, ietin siltā segā. Pēc tam apgrieziet atdzesētās uzkodu burkas un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā. Neaizmirstiet ņemt paraugu.
Labu apetīti!