mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Cukini lecho ar āboliem

Cukini lecho ar āboliem

2771

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 40,5 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,2 g

Ogļhidrāti* 7 gr.

Saturs

Cukini ir dārzeņi, kuriem nav spilgtas garšas un smaržas, tāpēc tie kalpo kā lielisks pamats visu veidu lecho pagatavošanai. Mēs iesakām izmēģināt cukīni lecho ar sīpoliem, papriku, āboliem un burkāniem lēnā plītī. Izrādās saldskāba uzkoda, kas labi atbilst otrajiem ēdieniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Cukini nomazgā, nomizo, izņem sēklas ar mīkstumu no iekšpuses un berzē uz rupjās rīves. Ābolus nomizo no sēklām un mizas, burkānus nomazgā un nomizo. Sarīvē burkānus un ābolu uz rupjās rīves.

Noņemiet sēklu kastīti no pipariem. Sīpolu un ķiploku nomizo. Sīpolus, ķiplokus un papriku sasmalciniet mazos gabaliņos. Nomazgātu čili sagriež plānos gredzenos.

Ielieciet cukini, burkānus, papriku, ābolu, sīpolu multivarkas traukā. Sāls, ielieciet piparu graudus un cukuru. Ielejiet nedaudz ūdens un vāriet apmēram 25 minūtes. programmā "Dārzeņi" vai "Sautējums". Gatavošanas beigās pievienojiet etiķi un sasmalcinātus ķiplokus.

Verdošu lecho ielej sterilizētās stikla burkās un satin ar steriliem vākiem. Pagrieziet zem segas un ļaujiet sasilt līdz istabas temperatūrai. Pēc tam pārvietojiet to uz pagrabu vai skapi, kur lecho tiek uzglabāts līdz pavasarim.

Labu apetīti!