mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķu lecho bez etiķa

Gurķu lecho bez etiķa

2535

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 54,1 kcal

Porcijas 0,8 l.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * 3,4 gr.

Ogļhidrāti* 8,7 g

Saturs

Gurķu lecho ir garda ziemas uzkoda. Gatavojot bez etiķa, tas laika gaitā nemainīs savu garšu. Gurķu lecho papildinās galveno izvēlni un rotās jūsu galdu.

Sastāvdaļas

Gurķi 1 kg Svaigi tomāti 500 gr. Malti melnie pipari 2 gab. Smalkais cukurs 90 gr. Sāls 15 gr. Dārzeņu eļļa 50 ml. Ķiploki 3 zobs.

Gatavošanas process

Mēs mazgājam dārzeņus. Tomātus sagrieziet 4 daļās un sasmalciniet kartupeļu biezenī, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.

Pārgrieziet piparus uz pusēm, notīriet sēklas un sagrieziet sloksnēs.

Nomazgājiet gurķus un sagrieziet apļos.

Katliņā sajauc tomātu masu, papriku, augu eļļu, cukuru, sāli un piparus. Mēs uzliekam uguni. Uzvāra un vāra 15 minūtes.

Tad pievienojiet gurķus un sasmalcinātus ķiplokus. Maisījumu vēlreiz uzvāra un vāra 10 minūtes. Mēs ievietojam lecho sterilizētās burkās un satinam vākus. Pagrieziet uz vākiem un ļaujiet pilnībā atdzist.

Labu apetīti!