mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķi un paprika lecho ziemai

Gurķi un paprika lecho ziemai

1515

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 47,4 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 11,5 g

Saturs

Dārzeņu lecho ziemai ir neticami garšīgs ēdiens! Kraukšķīgie gurķi un pikantie, aromātiskie pipari apvienojumā rada pārsteidzošu garšu kombināciju. Lecho var pasniegt ar gaļas produktiem vai kā piedevu dažādiem graudaugiem. Izrādās ļoti garšīgi!

Sastāvdaļas

Gurķi 1 kg Svaigi tomāti 0,5 kg paprikas 4 lietas. Smalkais cukurs 90 gr. Sāls 15 gr. Dārzeņu eļļa 50 ml. Galda etiķis 9% ml. Ķiploki 3 zobs.

Gatavošanas process

Vispirms dārzeņus nomazgā ar ūdeni. Mēs noņemam kātiņus un astes. Gurķus sagriež ne pārāk biezos apļos, papriku nomizo no sēklām un sagriež sloksnēs.

Mēs izlaižam tomātus caur gaļas mašīnā vai sasmalcina ar blenderi.

Tagad mēs visas sastāvdaļas ievietojam katliņā, pievienojam granulētu cukuru, sāli un augu eļļu. Mēs uzliekam uguni un ļaujam masai vārīties. Pēc tam vāra vēl 20 minūtes. Neaizmirstot samaisīt.

Smalki sagrieziet ķiploka daiviņas un pievienojiet tās lecho. Ielejiet arī etiķi un samaisiet. Pagatavojiet vēl 5 minūtes. Gatavo lecho izliekam sterilizētās burkās un sarullējam. Apgrieziet kannas otrādi, ļaujiet tām pilnībā atdzist.