mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Gurķu lecho ziemai jūs laizīsit pirkstus

Gurķu lecho ziemai jūs laizīsit pirkstus

4900

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 54,3 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 0,4 gr.

Tauki * 3,4 gr.

Ogļhidrāti* 8,7 g

Gurķu lecho ziemai jūs laizīsit pirkstus

Saturs

Vēl viena neticami garšīga un neparasta salātu lecho versija "Jūs laizīsit pirkstus". Šo salātu miziņa būs kraukšķīgi gurķi. Jūsu mīļie novērtēs šo kulinārijas šedevru.

Sastāvdaļas

Gurķi 2,5 kg Svaigi tomāti 2 kg Ķiploki 1 dators. Lauru lapa 5 gab. Piparu pipari 7 gab. Smalkais cukurs 1,5 ēdamk. Sāls 2 ēdamk Saulespuķu eļļa 200 ml. Galda etiķis 9% 100 ml

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus. Sadaliet ķiploku galvu daiviņās un noņemiet no tām miziņu.

Sasmalciniet visus sagatavotos dārzeņus, izņemot gurķus, izmantojot gaļas mašīnā, virtuves kombainā vai blenderī. Pārnes dārzeņu masu uz emaljētu podu vai baseinu. Pievieno sāli, cukuru, garšvielas, ielej saulespuķu eļļu, uzliek uguni, uzvāra un turpina vārīt 10-15 minūtes.

Gurķus sagriež šķēlēs vai sloksnēs, pārnes uz sasmalcinātiem dārzeņiem, turpina vārīt 5-10 minūtes.

Visbeidzot pievieno etiķi, samaisa, uzvāra un izslēdz plīti.

Nomazgājiet un sterilizējiet burkas. Turiet vākus verdošā ūdenī vairākas minūtes. Ielieciet karsto lecho burkās un nekavējoties aizveriet tos ar vākiem. Pagrieziet burkas otrādi un ļaujiet tām pilnībā atdzist. Pēc tam novietojiet lecho šuves vēsā vietā.

Labu apetīti!