mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomātu un paprikas lecho

Tomātu un paprikas lecho

2323

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 74,5 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 0,9 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 17,9 gr.

Saturs

Tomātu un paprikas lecho ir lieliska uzkoda ziemas galdam. Tas ir ne tikai neticami garšīgs, bet arī ļoti veselīgs ēdiens! Tas satur daudz A, C un B grupas vitamīnu. Tas papildinās pamatēdienu un patīkami pārsteigs viesus!

Sastāvdaļas

paprikas 1 kg Svaigi tomāti 1 kg Sīpoli 2 gab. Burkāns 2 gab. Smalkais cukurs 100 g Sāls 1 ēdamk Galda etiķis 9% 2 ēdamk Lauru lapa 2 gab. Malti melnie pipari garša

Gatavošanas process

Mani tomāti, noņemiet kātiņus. Mēs sagriežam tomātus vairākos gabalos, lai tos būtu vieglāk un ātrāk sasmalcināt ar blenderi.

Mēs uzliekam tomātu masu uz uguns, uzvāra un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Tagad ķersimies pie sīpoliem un burkāniem. Tos nepieciešams mizot, sīpolus sagriezt kubiciņos un burkānus sarīvēt uz rupjās rīves. Apvienojiet dārzeņus un sautējiet tos augu eļļā, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini.

Šajā laikā mēs sagriež piparus, noņem no tiem sēklas un kātiņus. Papriku sagrieziet mazās sloksnēs.

Tomātu masai pievieno sīpolus ar burkāniem, papriku, garšvielām, sāli, cukuru un lauru lapām. Maisiet un vāriet 30 minūtes. Mēs pārbaudām gatavību pēc piparu stāvokļa, tiem jābūt diezgan mīkstiem.