mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Tomātu un saldo piparu lecho

Tomātu un saldo piparu lecho

1019

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 67,3 kcal

Porcijas 2,5 l.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 1,7 gr.

Ogļhidrāti* 14,2 g

Saturs

Tomāti un pipari ir harmoniska un klasiska uzkoda. Ar šādu sagatavi daudzi sāk savu ceļojumu ziemas saglabāšanas pasaulē. Vienkārša recepte un pieejamās sastāvdaļas ļauj pagatavot ļoti spilgtu un mutē laistošu lečo, kas rotās jebkuru galdu un derēs pie dažādiem ēdieniem.

Sastāvdaļas

paprikas 2,5 kg Svaigi tomāti 2 kg Sāls 1 ēdamk Smalkais cukurs 0,5 ēdamk. Dārzeņu eļļa 0,5 ēdamk. Galda etiķis 9% 3 ēdamk

Gatavošanas process

Papriku labi nomazgā, pārgriež uz pusēm, izņem serdi un izņem sēklas. Sagrieziet dārzeņus vidējās sloksnēs.

Nomazgājiet tomātus, sagrieziet 4-6 šķēlītēs, izgriežot kātiņu. Tomātu biezenī izmantojiet rokas blenderi.

Pārvietojiet tomātu masu katliņā, ielejiet eļļu, pievienojiet sāli un cukuru un samaisiet. Uzvāra uz vidējas uguns un ievieto piparus katliņā, samaisa un vēlreiz uzvāra. Pagatavojiet 25 - 30 minūtes, maisot masu ar koka lāpstiņu. Pievienojiet etiķi, samaisiet un noņemiet no karstuma.