mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Zaļais tomātu lecho ar tomātu pastu

Zaļais tomātu lecho ar tomātu pastu

1527

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 43,2 kcal

Porcijas 5 l.

Gatavošanas laiks 100 minūtes

Olbaltumvielas * 1,3 gr.

Tauki * 2,1 gr.

Ogļhidrāti* 6,1 gr.

Saturs

Vai esat kādreiz mēģinājis zaļo tomātu lecho? Šī uzkoda atšķiras ar neparastu saldskābo garšu. Un zaļo tomātu šķēles pat pēc termiskās apstrādes paliek blīvas un kraukšķīgas, kas šiem salātiem piešķir oriģinalitāti.

Sastāvdaļas

Zaļie tomāti 3 kg Burkāns 1,5 kg Sīpoli 1 kg paprikas 1 kg Tomātu mērce (pikants) 1 l. Saulespuķu eļļa 0,5 l. Sāls garša

Gatavošanas process

Labi nomazgājiet visus dārzeņus zem auksta ūdens. Burkānus nomizo un sarīvē.

Zaļos tomātus sagrieziet šķēlēs, neaizmirstiet no tiem izgriezt kātiņus.

Sīpolus nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.

Saldos piparus, noņemiet starpsienas un sēklas, sagrieziet mīkstumu plānās sloksnēs.

Katliņā ielej nedaudz saulespuķu eļļas, uzkarsē to uz vidējas uguns. Katliņā liek sagatavotos dārzeņus un pikanto tomātu pastu. Visas sastāvdaļas labi samaisa, samazina siltumu un vāra 1,5 stundas, laiku pa laikam maisot. Sāliet lecho pēc garšas.

Sagatavojiet konteineru lecho. Nomazgājiet un sterilizējiet burkas, uzvāra vākus. Sakārtojiet karsto lecho burkās un sarullējiet tos ar šujmašīnu. Ļaujiet šuvēm pilnībā atdzist istabas temperatūrā un pēc tam pārvietojiet tās vēsā vietā.

Labu apetīti!