mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Lecho ziemai bez sīpoliem

Lecho ziemai bez sīpoliem

2299

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 18,3 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 4,7 gr.

Saturs

Lecho ir lieliska ikdienas uzkoda, kas izceļas ar spilgtu krāsu un ne mazāk spilgtu garšu un aromātu. Šī ēdiena klasiskā gatavošanas iespēja ietver tādas sastāvdaļas izmantošanu kā sīpoli. Bet kā ir ar tiem, kuri iepriekšminēto dārzeņu neizmanto? Atbilde ir vienkārša: izmantojiet soli pa solim sniegtos norādījumus, kas tiek piedāvāti jūsu uzmanībai, un pagatavojiet lecho bez sīpoliem.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 1 kg paprikas 500 gr. Pētersīļi 100 g Burkāns 500 gr. Sāls 2 ēdamk

Gatavošanas process

Pirmkārt, sāksim gatavot tomātus. Tie jāizklāj dziļā traukā, piepildīta ar verdošu ūdeni līdz augšai un jāatstāj dažas minūtes. Pēc tam tomātus iemērc aukstā ūdenī.

Iepriekš minētā procedūra palīdzēs jums viegli noņemt tomātus. Tas mums ir jādara.

Pēc tam tomātus sagriež mazos gabaliņos.

Mēs mazgājam papriku, pēc tam noņemam no tā sēklas un kātu.

Pēc tam sagrieziet piparus plānās, apmēram piecus milimetrus biezās šķēlītēs.

Nākamais solis ir burkānu mazgāšana un mizošana, pēc tam sarīvēšana.

Mēs mazgājam pētersīļus zem tekoša ūdens. Tad tam jābūt rupji sasmalcinātam.

Paņemiet lielu kastroli un ielieciet tajā sasmalcinātus tomātus.

Tomātiem virsū liek rīvētu burkānu.

Nākamajā kārtā ielieciet sasmalcinātos papriku.

Pēdējais slānis ir pētersīļi.

Mēs pārklājam pannu ar blīvu vāku un nosūta pār zemu siltumu. Dārzeņiem vajadzētu vārīties savā sulā. Pēc dārzeņu masas vārīšanās pagaidiet 20 minūtes un pievienojiet tai sāli.