mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Lecho ziemai bez etiķa un eļļas

Lecho ziemai bez etiķa un eļļas

1530

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 58,1 kcal

Porcijas 2 lpp.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 9 gr.

Saturs

Šāds lecho ir noderīgs, ja nav etiķa un papildu papildu kalorijas augu eļļas veidā. Dārzeņus sautē savā sulā, vienlaikus saglabājot sākotnējo garšu un krāsu.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 3 kg paprikas 7 gab. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Sāls 1 ēdamk Ķiploki 7 zobs.

Gatavošanas process

Nomazgājiet dārzeņus, noņemiet liekās daļas kātiņu un sēklu kastīšu veidā. Pusi tomātu sagriež sloksnēs. Sagrieziet piparus sloksnēs.

Smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi un pievienojiet dārzeņiem. Visu samaisa, liek katliņā virs uguns, uzvāra.

Pēc vārīšanās vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Tālāk ielieciet tomātu otro pusi, arī sagriežot sloksnēs. Ielejiet 1 glāzi granulēta cukura, sāli. Vāra vēl pusstundu.

Sakārtojiet lecho sterilizētās stikla burkās, satiniet un apgrieziet otrādi zem siltas segas. Ļaujiet sagatavēm atdzist, pārnesiet uz pagrabu vai pieliekamo.

Labu apetīti!