mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Lecho ziemai caur gaļas mašīnā

Lecho ziemai caur gaļas mašīnā

1689

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 70,5 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 1,2 gr.

Tauki * 2,1 gr.

Ogļhidrāti* 13,9 gr.

Saturs

Lecho caur gaļas mašīnā var izmantot kā mērci gaļai, zivju ēdieniem, zupām, salātiem, cepšanai. Sagatavošana ir sirsnīga, pateicoties tajā vārītajiem rīsiem. Ieteicams izmantot gaļas mašīnas stiprinājumu ar pietiekami maziem caurumiem.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 2,5 kg Smalkais cukurs 120 g paprikas 500 gr. Saulespuķu eļļa 250 ml. Burkāns 500 gr. Sāls 40 gr. Sīpoli 500 gr. baltie rīsi 200 gr.

Gatavošanas process

Nomazgājiet dārzeņus. Izlaidiet tomātus caur gaļas mašīnā.

No paprikas noņemiet sēklu kastes ar kājām, sagrieziet tās garās sloksnēs un arī caur gaļas mašīnā ievietojiet bļodā ar tomātiem.

Sarīvē burkānus. Sīpolu nomizo un sasmalcina. Apvienojiet tomātus, papriku, sīpolus un burkānus biezu sienu katliņā. Ielejiet augu eļļu, samaisiet. Uzvāra.

Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet ar vāku. Vāriet lecho 1 stundu, laiku pa laikam maisot. Labi izskalojiet rīsus. Sagatavē ielejiet rīsus, pievienojiet sāli, granulētu cukuru, samaisiet un vāriet vēl pusstundu.

Sterilos burkās izklājiet lecho ar rīsiem, sarullējiet. Pagrieziet burkas uz vākiem, pārklājiet ar siltu dvieli un ļaujiet atdzist. Tālāk ņemiet sagataves uz pagrabu.

Labu apetīti!