Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Lecho par ziemas klasisko recepti

Lecho par ziemas klasisko recepti

0
1695
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 67,3 kcal
Porcijas 4 lpp.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 3,4 gr.
Ogļhidrāti* 11,5 g
* uz 100 gr. produkts
Lecho par ziemas klasisko recepti
Saturs

Klasiskā lecho recepte sagatavošanai paredz tikai divas sastāvdaļas - papriku un tomātus. Jūs varat pievienot garšaugus, garšvielas un citus dārzeņus, taču tas vairs nebūs klasika. Recepte ir vienkārša, un klasisko lecho nevar sabojāt, ja vien nav pārsālīts. Etiķi šādam lecho pievieno tikai uzglabāšanas uzticamības dēļ.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Tomātus labi nomazgā un sagriež gabaliņos. Sasmalciniet tos blendera bļodā vai pagrieziet gaļas mašīnā ar smalku režģi. Ielejiet iegūto tomātu biezeni katliņā ievārījuma pagatavošanai. Ielieciet katliņu uz lēnas uguns. Biezenim pievieno receptē norādīto cukura un sāls daudzumu, samaisa un uzvāra.
solis 2 no 5
Vārītajā tomātu biezenī ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu.
solis 3 no 5
Nomizojiet saldos piparus (lai iegūtu labāku garšu) no sēklām un noņemiet kātiņus. Pēc tam papriku sagriež jebkuras formas un izmēra gabaliņos.
solis 4 no 5
Sasmalcinātos piparus pārnes verdošā tomātu biezenī un samaisa. Vāra lecho uz lēnas uguns un zem slēgta vāka 30 minūtes, laiku pa laikam maisot. Gatavošanas beigās lecho pievieno etiķi un izslēdz uguni.
solis 5 no 5
Kamēr lecho sautējas, burkas un vākus sterilizējiet ar jebkuru metodi. Ielieciet sagatavoto lecho burkās un nekavējoties satiniet. Pagrieziet burkas uz vākiem un atdzesējiet zem siltas segas. Pēc tam pārvietojiet lecho uz sagatavju uzglabāšanas zonu.

Ēdiet savai veselībai!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *