mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Lecho ziemai ir pikants

Lecho ziemai ir pikants

1124

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 45,4 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 7,6 gr.

Saturs

Pikantu lecho iegūst, pievienojot receptei asos piparus un ķiplokus. Protams, šāda uzkoda nav piemērota ikvienam, taču tā ir ideāli piemērota gaļas un zivju ēdieniem, kā arī palīdzēs dažādot ziemas salātu un uzkodu sarakstu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Nomazgājiet tomātus, sakārtojiet un sagrieziet lielās šķēlēs. Izlaidiet tos caur gaļas mašīnā. Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Karstos čili piparus sagriež plānās šķēlītēs.

No paprikas izņem sēklu pākstis, sagriež plānās šķēlītēs vai garās sloksnēs. Sarīvē mizotos burkānus. Uzlieciet katliņu uz vidējas uguns, ielieciet tajā tomātu biezeni un uzvāra. Nosūtiet tur burkānus un pēc vārīšanas 15 minūtes pagatavojiet sagatavi, samazinot siltumu līdz minimumam.

Pievieno sīpolu, vāra vēl 7-8 minūtes. Produktā ielejiet granulētu cukuru, sāli un augu eļļu. Visu samaisa un katliņā ieber papriku, čili piparus. Pagaidiet 20 minūtes. un pievienojiet ķiploku daiviņas, sagrieztas 4 daļās. Ielieciet lauru lapu. Pēc 1 min. pirms vārīšanas beigām ielej etiķi, samaisa un ielej sterilās burkās. Vāriet vākus iepriekš 5 minūtes, nosusiniet. Sarullējiet kārbas, atdzesējiet otrādi zem segas.