mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Lecho ziemas receptei no paprikas

Lecho ziemas receptei no paprikas

1182

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 57,3 kcal

Porcijas 4 lpp.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 9,5 g

Saturs

Saldie pipari lecho ir ne tikai garšīga universāla uzkoda, kas labi sader ar dažādiem ēdieniem, bet arī īsta vitamīnu krātuve. Šādas uzkodas pagatavošana mājās nemaz nav grūta, galvenais ir ievērot soli pa solim sniegtos norādījumus, kas tiek piedāvāti jūsu uzmanībai.

Sastāvdaļas

Svaigi tomāti 3 kg paprikas 2 kg Burkāns 1 kg Galda etiķis 9% 70 gr. Smalkais cukurs 200 gr. Dārzeņu eļļa 200 gr. Sāls 1,5 ēdamk

Gatavošanas process

Pirmkārt, jums rūpīgi jāizskalo tomāti, pēc tam sagriež šķēlītēs, noņem kātiņus, sasmalcina ar gaļas mašīnā līdz biezeņa konsistencei. Tad mēs izlejam iegūto masu caur sietu, lai noņemtu ādas paliekas. Pēc tam pannā ielej tomātu biezeni.

Nākamais solis ir mazgāt papriku, noņemt no tā kātiņus un starpsienas, pēc tam sagriezt mazā kubiņā.

Burkānus nomizo un sarīvē.

Katliņu ar tomātu biezeni liek uz lēnas uguns un vāra piecpadsmit minūtes.

Pēc piecpadsmit minūtēm mēs nosūtām tomātu biezenī sasmalcinātus piparus un burkānus.

Tur pievieno augu eļļu, cukuru un sāli. Rūpīgi samaisiet iegūto masu. Pagatavojiet divdesmit piecas minūtes, pēc tam pievienojiet etiķi kopējai masai. Pēc tam pagatavojiet lecho vēl piecas minūtes.

Pa to laiku sterilizēsim kārbas. Nomazgājiet kannas, izmantojot cepamo sodu, noskalojiet, pēc tam divdesmit minūtes turiet virs tvaika. Vāriet vākus piecas minūtes.