mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Lecho par ziemas receptem tu laizsi pirkstus

Lecho par ziemas receptem tu laizsi pirkstus

1580

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 51,7 kcal

Porcijas 1,5 l.

Gatavošanas laiks 90 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 2,6 gr.

Ogļhidrāti* 8,8 g

Lecho par ziemas receptem tu laizsi pirkstus

Saturs

Lecho ir lielisks gadījums, lai aukstos ziemas vakaros atcerētos siltās vasaras dienas. Šāda ēdiena pagatavošana nebūs grūta pat iesācējiem pavāriem. Galvenais šī preparāta panākumu noslēpums ir augstas kvalitātes sastāvdaļu izvēle: svaigi un nogatavojušies dārzeņi bez bojājumu pazīmēm, kā arī stingri ievērojiet soli pa solim gatavošanas norādījumus, kas tiek piedāvāti jūsu uzmanībai.

Sastāvdaļas

paprikas 1 kg Svaigi tomāti 1,1 kg Burkāns 250 g Sīpoli 250 g Dārzeņu eļļa 50 gr. Smalkais cukurs 3 ēdamk Sāls 0,5 ēdamk Galda etiķis 9% 2,5 ēdamk

Gatavošanas process

Mēs rūpīgi nomazgājam papriku, noņemam no tā kātiņu ar sēklām, pēc tam sagriežam sloksnēs.

Mēs mazgājam tomātus. Katrā auglī, kātiņa zonā, mēs veicam krustveida griezumu, pēc tam tomātus ielej ar verdošu ūdeni un atstāj uz dažām minūtēm. Pēc tam tomātus noskalo ar aukstu ūdeni. Šī procedūra palīdz viegli nomizot katru augli.

Noņemiet tomātu ādu.

Nākamais solis ir sasmalcināt tomātus līdz biezenim. To var izdarīt ar blenderi vai gaļas mašīnā.

Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos.

Mēs berzējam mizotos burkānus uz rīves, lai pagatavotu burkānus korejiešu gaumē.

Ielejiet tomātu biezeni lielā katliņā un nosūtiet to uz uguni, pēc desmit minūtēm mēs nosūtām sasmalcinātu sīpolu un burkānus uz tomātu biezeni. Pēc vārīšanās vāriet dārzeņu masu divdesmit minūtes.

Nākamais solis ir nosūtīt sasmalcinātus papriku, sāli un cukuru uz kopējo masu. Mēs visu gatavojam divdesmit minūtes. Pēc tam pannā ielej etiķi. Pēc piecām minūtēm noņemiet pannu no plīts.

Mēs sterilizējam burkas. Lai to izdarītu, tie jāmazgā, izmantojot cepamo sodu, rūpīgi jānoskalo, pēc tam divdesmit minūtes jāpasterizē virs tvaika. Vāriet vākus piecas minūtes.