mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Lecho ar baklažāniem un sēnēm

Lecho ar baklažāniem un sēnēm

3465

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 38 kcal

Porcijas 6 l.

Gatavošanas laiks 150 minūtes

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 1,5 gr.

Ogļhidrāti* 6 gr.

Saturs

Jums tiek piedāvāta oriģināla un garda lecho recepte ar baklažāniem un sēnēm. To var pasniegt atsevišķi, kā sānu ēdienu vai salātus, un to var ēst karstu vai aukstu. Ar šo sagatavošanu jūs pārsteigsit savus viesus un mīļotos. Svarīgs punkts tā sagatavošanā ir visu sastāvdaļu sasmalcināšana gaļas mašīnā, izņemot baklažānus un sēnes. Jūs varat ņemt jebkuras sēnes.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Visus dārzeņus (ābolus, burkānus, ķiplokus, papriku un tomātus) labi nomazgā un sagriež vidējos gabaliņos. Vispirms pagrieziet ķiplokus un papriku gaļas mašīnā ar smalku režģi un pārnesiet tos uz atsevišķu šķīvi. Tad pagrieziet ābolus, tomātus un burkānus.

Sagrieztos tomātus ar burkāniem un āboliem pārnes uz sautējamu trauku. Pievienojiet tiem receptē norādīto augu eļļas, sāls un cukura daudzumu, labi samaisiet un uzlieciet uz lēnas uguns. Šo biezeni vāriet stundu, neuzliekot vāku. Noteikti samaisiet to.

Šajā laikā nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos lielos gabalos.

Sēnes nomizo, nomazgā un sagriež arī lielos gabaliņos.

Pēc stundas dārzeņu biezeņa sautēšanas pārnesiet uz tā baklažānu gabaliņus, sasmalcinātas sēnes un savītas paprikas ar ķiplokiem. Labi samaisiet lecho un vāriet vēl 30 minūtes. Kopējam lecho dzēšanas laikam jābūt vismaz 1,5 stundām. Gatavošanas beigās lecho ielej etiķi. Izmēģiniet ēdienu un pielāgojiet garšu, kā vēlaties.