Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Lecho ar baklažāniem, tomātiem un pipariem ziemai

Lecho ar baklažāniem, tomātiem un pipariem ziemai

0
2813
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 78,7 kcal
Porcijas 6 l.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 15,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Lecho ar baklažāniem, tomātiem un pipariem ziemai
Saturs

Receptes lecho pagatavošanai, pievienojot baklažānu, kļūst arvien populārākas mājsaimnieču vidū. Šī lecho galvenā iezīme ir baklažānu un piparu sagriešana lielos gabalos. Lecho etiķis netiek pievienots, jo tomāti tam piešķirs skābumu. Jūs varat bagātināt šī preparāta garšu ar ķiplokiem un zaļumiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Dārzeņus lecho pagatavošanai labi noskalojiet ar tekošu ūdeni un atstājiet uz brīdi, lai ūdens stiklotu.
solis 2 no 8
Pārgrieziet papriku uz pusēm, noņemiet kātiņus un sēklas un noskalojiet.
solis 3 no 8
Noņemiet baklažānam astes, un, ja baklažāns ir nogatavojies, varat to mizot.
solis 4 no 8
Tomātus sagriež gabaliņos un sasmalcina gaļas mašīnā.
solis 5 no 8
Ielejiet iegūto tomātu biezeni verdošā katlā un novietojiet to uz uguns. Uzvāra 30 minūtes no vārīšanās sākuma. Tad ielieciet biezenī vajadzīgo sāls, cukura daudzumu, ielejiet augu eļļu un vāriet vēl 30 minūtes.
solis 6 no 8
Nomazgātus un nomizotus baklažānus un papriku sagriež lielos gabaliņos. Sasmalcinātos dārzeņus pārnes katliņā ar tomātu biezeni, samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 30 minūtes.
solis 7 no 8
Šajā laikā sterilizējiet burkas sausā veidā un uzvāra vākus.
solis 8 no 8
Ielieciet gatavo lecho burkās un nekavējoties cieši noslēgiet to. Atdzesējiet burkas zem "kažokādas" un pēc tam ievietojiet uzglabāšanai vēsā un tumšā vietā.

Laimīgas sagataves!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *