Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Uzkodas
  3. ➠ Uzkodas
  4. ➠ Lecho ar gurķiem un cukini

Lecho ar gurķiem un cukini

0
10380
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 40,9 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 0,6 g
Tauki * 1,8 gr.
Ogļhidrāti* 6,5 gr.
* uz 100 gr. produkts
Lecho ar gurķiem un cukini
Saturs

Ja jūs nezināt, kur pieteikties un kā pareizi izmantot aizaugušos cukīni un gurķus, tad šī recepte jums ir nepieciešama. Lecho ar gurķiem un cukini izrādās sulīgs un krāsains. Smaržīga uzkoda jums būs pārsteidzošs un patīkams atklājums.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Tomātus labi nomazgā, nosusina un sagriež kātiņu. Tad sagriež mazos gabaliņos. Burkānus rūpīgi nomazgā un nomizo ar dārzeņu mizotāju, tad sarīvē uz rupjās rīves.
solis 2 no 7
Skvošu labi nomazgā, nosusina, nomizo ar dārzeņu mizotāju, sagriež gareniski un ar ēdamkaroti noņem serdi ar sēklām. Nomizotus cukīni sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 3 no 7
Rūpīgi nomazgājiet gurķus, nosusiniet ar papīra dvieļiem. Nogrieziet galus, mizojiet ar dārzeņu mizotāju. Nomizotus gurķus sagriež vidēja izmēra kubiņos.
solis 4 no 7
Sasmalcinātus dārzeņus liek katliņā ar biezu dibenu. Ķiplokus nomizo, noskalo zem ūdens un izlaiž caur presi, pievieno dārzeņiem. Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu, pievienojiet galda sāli, granulētu cukuru un tomātu pastu. Uzliek lēnu uguni un uzvāra. Maisiet un vāriet 35 minūtes, laiku pa laikam maisot.
solis 5 no 7
Pētersīļus rūpīgi noskalo un nosusina, sasmalcina ar asu nazi un pievieno dārzeņu masai. Tad ielej nepieciešamo etiķa daudzumu, rūpīgi samaisa un vāra vēl 15 minūtes.
solis 6 no 7
Sagatavojiet burkas, mazgājiet un sterilizējiet cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Vākus pārlej ar verdošu ūdeni vai sautē katliņā apmēram 10 minūtes. Noņemiet katlu ar karstu dārzeņu preparātu no uguns.
solis 7 no 7
Viegli sakārtojiet karsto lecho ar gurķiem un cukini sterilās burkās un pievelciet ar steriliem vākiem. Apgrieziet lecho kannas otrādi. Atstājiet šajā stāvoklī, līdz tas ir pilnībā atdzisis dienu, ietin siltā sega. Pēc tam apgrieziet atdzesētās uzkodu burkas un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *