Mēs piedāvājam jums vēl vienu iespēju tomātu novākšanai ziemai - pievienojot garšaugus, asos piparus un garšvielas. Šai konservēšanas iespējai piemērotāko tomātu šķirni vislabāk izvēlēties gaļīgu un ne pārāk sulīgu, jo sterilizācijas laikā viss sulīgo tomātu mitrums var nonākt marinādē. Blīvās šķirnes saglabā savu formu, labi marinējas pikantā mērcē, kā rezultātā tiek iegūta lieliska aukstā uzkoda, kas piemērota jebkuram galdam.