Lecho ar papriku, burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem

Lecho ir tradicionāla ungāru uzkoda, taču šeit tā ir kļuvusi patiesi izplatīta daudzās variācijās. Cukini un piparu lecho ziemai bez sterilizācijas ir klasiska recepte, saskaņā ar kuru jūsu uzkoda noteikti izrādīsies sulīga un garšīga.

Ziemas šuvju novākšanas process parasti nav darbietilpīgs, bet nogurdinoši garš. Es vēlos dalīties ar cukini un baklažānu lecho recepti, kas neaizņems daudz laika, un uzkoda izrādīsies spilgta un ļoti garšīga.

Man patīk vasaras-rudens sezona, kad sākas ziemas ražas novākšanas process. Viens no maniem iecienītākajiem preparātiem, ar kuru vēlos padalīties ar jums, ir korejiešu stila baklažānu lečo. Smaržīga uzkoda izrādās mēreni pikanta un noteikti iepriecinās ikvienu.

Lecho no pipariem, tomātiem un ķiplokiem ir viena no vienkāršajām novākšanas iespējām, ar kuru var rīkoties pat iesācēji pavāri. Lecho izrādās ļoti smaržīgs, turklāt tas izceļas ar spilgtām krāsām, kas neapšaubāmi palielina apetīti. Runājot par sastāvdaļu izvēli, priekšroka jādod lieliem tomātiem, kurus būs daudz vieglāk nomizot. Labāk ir atteikties no zaļajiem pipariem, jo ​​šī krāsa nav labi apvienota ar galveno lecho krāsu shēmu.

Pipari, tomāti un sīpolu lecho ar vīna etiķi ir uzkoda, kas lieliski iederēsies gan svētku, gan ikdienas ēdienkartē. Ir vērts atzīmēt, ka, neskatoties uz salātu budžetu, tiem ir neparasta garša, kurā ir Vidusjūras piezīmes.

Tomātu, sīpolu un piparu lecho ir neticami ērti pagatavot lēnā plītī. Dārzeņi ir labi sautēti, sagataves vienmēr tiek iegūtas.

Cukini ir dārzeņi, kuriem nav spilgtas garšas un smaržas, tāpēc tie kalpo kā lielisks pamats visu veidu lecho pagatavošanai. Mēs iesakām izmēģināt cukīni lecho ar sīpoliem, papriku, āboliem un burkāniem lēnā plītī. Izrādās saldskāba uzkoda, kas labi atbilst otrajiem ēdieniem.

Vienu no iecienītākās šuvju variācijām, pievienojot sīpolus un burkānus, nav gandrīz grūti pagatavot, taču papildu sastāvdaļas padara tās garšu bagātīgāku un krāsaināku.

Šajā receptē jūs esat aicināti klasiskajam lecho pievienot cukīni un burkānus, kas cepti ar sīpoliem. Rezultātā jūs iegūsit uzkodu ar dažādu garšu dārzeņu gabaliņiem, vēl maigāku un garšīgāku. Lecho var ēst kā atsevišķu ēdienu un pievienot zupai vai sautējumam.

Tiem, kam patīk baklažāni, es vēlos piedāvāt vienu no manām iecienītākajām lecho receptēm no baklažāniem, paprikas un burkāniem. Man patīk šī ziemas uzkoda, kas paspilgtinās jūsu svētku svinības un iepriecinās jūs.

Pikantu lecho iegūst, pievienojot receptei asos piparus un ķiplokus. Protams, šāda uzkoda nav piemērota ikvienam, taču tā ir ideāli piemērota gaļas un zivju ēdieniem, kā arī palīdzēs dažādot ziemas salātu un uzkodu sarakstu.

Burka ar gardu lecho, kas sagatavota ziemai, dažādos ģimenes ēdienkarti un piedāvās patiesi gardu uzkodu. Sulīgs un aromātisks, līdz ar to jebkurš ēdiens kļūs vēl apetītlīgāks. Neesiet pārāk slinks, lai sagatavotu vairāk no šīm burkām!