Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Beljaši, gaļas pīrāgi
  3. ➠ Beljaši ar gaļu
  4. ➠ Slinki baltumi uz piena

Slinki baltumi uz piena

0
1410
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 187,5 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 30 minūtes.
Olbaltumvielas * 7,2 gr.
Tauki * 7,2 gr.
Ogļhidrāti* 32,3 g
* uz 100 gr. produkts
Slinki baltumi uz piena
Saturs

Slinki baltie pieder pie ēdienu kategorijas “vienkārši, ātri, garšīgi”. Klasiskie baltumi ir laikietilpīgi un bieži vien nepietiek. Būtībā slinki baltumi ir biezas pankūkas ar malto gaļu un sīpoliem. Forma ir atšķirīga, un garša ir tuvu klasikai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 13
Ielejiet kefīru atsevišķā traukā un uzkarsējiet to uz plīts vai mikroviļņu krāsnī līdz 30 ° C.
solis 2 no 13
Sīpolu un maurlokus nomizo un sasmalcina blenderī.
solis 3 no 13
Ielieciet malto gaļu citā bļodā, pārnesiet tajā sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus un pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus.
solis 4 no 13
Ar roku mīciet malto gaļu.
solis 5 no 13
Ielejiet siltu kefīru bļodā mīklas mīcīšanai.
solis 6 no 13
Pa vienam pievienojiet kefīram soda un samaisiet, sāli un samaisiet un pēc tam cukuru un vēlreiz samaisiet. Ļaujiet šim maisījumam nostāvēties dažas minūtes.
solis 7 no 13
Soda šajās minūtēs reaģēs ar kefīru, un maisījums kļūs gaisīgs.
solis 8 no 13
Tad šajā gaisīgajā maisījumā ar karoti ielej izsijātus miltus un nekavējoties labi samaisa. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt viendabīgu mīklu ar biezu skābo krējumu.
solis 9 no 13
Sagatavoto malto gaļu pārnes mīcītajā mīklā. Mīklas un maltās gaļas attiecībai, lai baltumi izrādītos garšīgi, jābūt 1: 1. Mīklu labi samaisa ar malto gaļu.
solis 10 no 13
Cepamajā pannā ielej augu eļļu 1 cm un labi sasilda.
solis 11 no 13
Ievietojiet nelielu mīklas gabalu sviestā. Ja eļļa vienlaikus vārās, tas nozīmē, ka tā ir pietiekami karsta un jūs varat apcept baltumus.
solis 12 no 13
Ievietojiet slinkos baltumus pannā ar ēdamkaroti, pēc saviem ieskatiem nosakot to lielumu un formu.
solis 13 no 13
Apcep baltumus uz vidējas uguns un no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Ar nelielu piepūli un laiku jūsu slinkie baltumi ir gatavi.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *